581

Green magic: Broccolisoep met Courgette en Ui

Soep is een eenvoudig tussendoortje, dat ook uitstekend geschikt is als lunchgerecht. Het is echter zo dat veel kant-en-klare soepen boordevol zout zitten. Wel makkelijk, maar niet erg gezond.

Daarom helpt HappyHealthy je aan ideeën voor een zelfgemaakte soep. Makkelijk, snel en supergezond. Niet alleen gebruiken we enkel gezonde ingrediënten; we voegen geen onnodig zout toe. Onze broccolisoep met courgette en ui is om je vingers bij af te likken.

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Gezonde ingrediënten

Wat maakt broccoli, courgette en ui zo’n gezonde combinatie? Laten we beginnen met broccoli, een groente die alle benodigde vitaminen bevat, behalve vitamine D en B12. Daarnaast bevat broccoli calcium, magnesium, kalium, zink, ijzer en koper.

Een groente waar je dus op kunt bouwen! De courgette sluit zich daar moeiteloos bij aan met een heleboel verschillende mineralen. Op dat gebied is de courgette bijna onverslaanbaar, terwijl deze groente wel licht verteerbaar is en weinig calorieën bevat.

Het derde belangrijke ingrediënt, de ui, bevat minder voedingsstoffen dan broccoli en courgette, maar is onoverwinnelijk als het aankomt op het aantal gezonde polyfenolen.

Dit maakt broccoli, courgette en ui een goed team, boordevol samenwerking. Buiten deze technische voedingstoffenpraat is onderstaand recept ook gewoon erg lekker!

Wat heb je nodig:

  • 150 g broccoli
  • ½ courgette
  • ½ rode ui
  • 1 el kokosolie
  • 400 ml kraanwater
  • 1 tuinkruidenbouillontablet

Werkwijze:

  • Snipper de rode ui en snijd de courgette in kleine stukjes.
  • Snijd vervolgens de broccoli kleine roosjes.
  • Verhit kokosolie in een pan en fruit de rode ui in ongeveer 3 minuutjes. Bak vervolgens de courgette 5 minuten.
  • Voeg de broccoliroosjes, het kraanwater en het tuinkruidenbouillontablet toe. Laat het geheel 4 minuten zachtjes koken.
  • Pureer het geheel met een staafmixer totdat er een egale soep ontstaat.
  • Als de soep nog warm genoeg is, kan deze direct geserveerd worden. Als deze tijdens het mixen is afgekoeld, kun je ‘m eerst nog even opwarmen. Smakelijk!

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Green magic: broccolisoep met courgette en ui
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Verbrand snel overtollig buikvet met HappyHealthy Premium

De meeste diëten zijn incompleet, focussen zich op een beperkt aantal van de belangrijke elementen en pakken jouw doel niet bij de kern aan.

Met wekelijkse video’s, heerlijke recepten, weekmenu’s, apps en meer exclusieve tools leer jij binnen no-time een gezonde en leuke leefstijl te hebben waarmee jij jouw streefgewicht zal bereiken.

Het is belangrijk voor ons om ervoor te zorgen dat je een leefstijl aanleert waardoor je niet terugvalt in oude gewoonten.

Dus geen jojo-effect en geen honger lijden maar voorgoed afrekenen met overtollig buikvet.

Je kan HappyHealthy Premium op dit moment een maand lang voor één euro uitproberen.

Klik op de volgende link:

Neem direct een kijkje op de informatiepagina en leer hoe jij binnenkort jouw streefgewicht kan bereiken

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Gratis Schema + Voedingstabel

Wat is het koolhydraatarm dieet precies en wat kan je wel en niet eten. Ontdek hier een voedingstabe...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!