Soep is een eenvoudig tussendoortje, dat ook uitstekend geschikt is als lunchgerecht. Het is echter zo dat veel kant-en-klare soepen boordevol zout zitten. Wel makkelijk, maar niet erg gezond.
Daarom helpt HappyHealthy je aan ideeën voor een zelfgemaakte soep. Makkelijk, snel en supergezond. Niet alleen gebruiken we enkel gezonde ingrediënten; we voegen geen onnodig zout toe. Onze broccolisoep met courgette en ui is om je vingers bij af te likken.
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.
Gezonde ingrediënten
Wat maakt broccoli, courgette en ui zo’n gezonde combinatie? Laten we beginnen met broccoli, een groente die alle benodigde vitaminen bevat, behalve vitamine D en B12. Daarnaast bevat broccoli calcium, magnesium, kalium, zink, ijzer en koper.
Een groente waar je dus op kunt bouwen! De courgette sluit zich daar moeiteloos bij aan met een heleboel verschillende mineralen. Op dat gebied is de courgette bijna onverslaanbaar, terwijl deze groente wel licht verteerbaar is en weinig calorieën bevat.
Het derde belangrijke ingrediënt, de ui, bevat minder voedingsstoffen dan broccoli en courgette, maar is onoverwinnelijk als het aankomt op het aantal gezonde polyfenolen.
Dit maakt broccoli, courgette en ui een goed team, boordevol samenwerking. Buiten deze technische voedingstoffenpraat is onderstaand recept ook gewoon erg lekker!
Wat heb je nodig:
- 150 g broccoli
- ½ courgette
- ½ rode ui
- 1 el kokosolie
- 400 ml kraanwater
- 1 tuinkruidenbouillontablet
Werkwijze:
- Snipper de rode ui en snijd de courgette in kleine stukjes.
- Snijd vervolgens de broccoli kleine roosjes.
- Verhit kokosolie in een pan en fruit de rode ui in ongeveer 3 minuutjes. Bak vervolgens de courgette 5 minuten.
- Voeg de broccoliroosjes, het kraanwater en het tuinkruidenbouillontablet toe. Laat het geheel 4 minuten zachtjes koken.
- Pureer het geheel met een staafmixer totdat er een egale soep ontstaat.
- Als de soep nog warm genoeg is, kan deze direct geserveerd worden. Als deze tijdens het mixen is afgekoeld, kun je ‘m eerst nog even opwarmen. Smakelijk!
Based on 3 Review(s)Verbrand snel overtollig buikvet met HappyHealthy Premium
De meeste diëten zijn incompleet, focussen zich op een beperkt aantal van de belangrijke elementen en pakken jouw doel niet bij de kern aan.
Met wekelijkse video’s, heerlijke recepten, weekmenu’s, apps en meer exclusieve tools leer jij binnen no-time een gezonde en leuke leefstijl te hebben waarmee jij jouw streefgewicht zal bereiken.
Het is belangrijk voor ons om ervoor te zorgen dat je een leefstijl aanleert waardoor je niet terugvalt in oude gewoonten.
Dus geen jojo-effect en geen honger lijden maar voorgoed afrekenen met overtollig buikvet.
Neem direct vrijblijvend een kijkje op de informatiepagina om te zien of het wat voor jou is
Andere interessante artikelen
Staaltje rood: Rode Koolsalade met Tahindressing Glutenvrij, koolhydraatarm en vegetarisch. Ondanks die drie eigenschappen, is de ingrediëntenlijst van deze rode koolsalade met […]- Creatief lunchen: Salade met komkommer, Kaas en Noten De lunch is een bekende maaltijd en kan een cruciaal punt van de dag vormen, zeker als je al vanaf de vroege uurtjes bezig bent en nog […]
- Popeye power: Spinaziesalade met Witlof en Gerookte Kip Als het gaat om calorieën, is witlof één van de gezondste groenten die er zijn. 100 gram witlof bevat ongeveer 15 calorieën, terwijl er […]
Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’
Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.
Doe de quiz
