Chocolade als ontbijt klinkt misschien niet direct als de meest gezonde keuze, maar deze chocolade mugcake met havermout en banaan bevat geen ongezonde ingrediënten en vormt een heerlijk begin van je dag.
Met slechts een paar ingrediënten zet jij een lekker chocoladecakeje op tafel. ’s Ochtends snoepen, maar dan verantwoord. Dit ontbijtgerecht is in ieder geval het proberen waard!
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze direct gratis naar je toe.
Havermout, fruit en chocolade
Het gerecht is een origineel havermoutrecept; geen doorsnee kommetje met havermout, maar een chocoladecake die op basis van havermout wordt gemaakt. Suiker of melk zijn overbodig bij het maken van dit cakeje.
Eieren, havermout en bananen vormen het beslag; cacaopoeder, gojibessen en honing zorgen voor een heerlijk zoete chocoladesmaak. Als je banaan overhoudt, kun je dit gebruiken als topping. Ook bosbessen zijn hiervoor uitermate geschikt.
De rauwe chocolade en de gojibessen in het cakeje zorgen ervoor dat dit een zeer gezond ontbijtje is. Het geeft veel energie en zit boordevol antioxidanten.
De echte chocoladeliefhebber kan zijn geluk niet op als de dag wordt begonnen met een echte chocolade mugcake. Een goed begin van de dag is het halve werk, dus probeer dit recept eens uit en verras je lichaam met een energieboost in de ochtend.
Wat heb je nodig:
- 2 eieren
- 6 el havermout
- 2 bananen
- 2 el cacaopoeder
- 4 el gojibessen
- 2 el honing
Werkwijze:
- Pel de bananen en leg ze in een kleine kom. Prak ze fijn met een vork.
- Breek de eieren en voeg ze toe aan de kom. Doe vervolgens de havermout en de honing erbij.
- Klop alles tot een egaal beslag. Als het goed geklopt is, voeg je het cacaopoeder en de gojibessen toe. Roer deze ook goed door het beslag.
- Zet het beslag ongeveer 2 minuten in de magnetron op 900 Watt. Dit kan ook in een voorverwarmde oven; doe het dan 12-15 minuten op 200 graden.
- Draai de mok daarna om op een bord. Het cakeje staat! Garneer het cakeje eventueel met wat fruit of honing.
Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert
Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?
Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.
Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.
Het duurt slechts enkele minuten.
Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past »»
Hoi Oscar,
In veel gezonde recepten en gerechten wordt banaan gebruikt. Ik ben er allergisch voor, hoe kan ik het vervangen??
Hoop dat je me kunt helpen.
Groetjes,
Nienke
Heb het taartje vandaag geprobeerd en het smaakt prima! Ik vroeg me alleen af of het overal stevig hoort te zijn of dat het hier en daar ook nog wel wat nat mag zijn…?