499

Italiaanse lijnzaadcrackers met pitten

Italiaans eten is meer dan alleen pasta, pizza en lasagne. Die gerechten zijn weliswaar erg lekker, maar ook rijk aan koolhydraten.

Met Italiaanse kruiden kun je zelf creatief te werk gaan. Wel de smaak van de Italiaanse keuken, maar complete controle over de voedingsstoffen die je binnen krijgt.

Kokkerellen met crackers; een veelzijdige manier om je ontbijt, lunch of tussendoortje vorm te geven!

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Stevige broodvervanger

Crackers zijn niet alleen lekker als je ze op de juiste manier bereidt; ze zijn ook nog eens de ideale broodvervanger. Koolhydraatarm, knapperig en te combineren met allerlei beleg, zoals hummus, zalm of avocado. Jij bepaalt zelf hoe jouw cracker smaakt.

De knapperige crackers uit dit recept komen dan weliswaar niet echt uit Italië, maar met de juiste invulling geef je ze wel die overheerlijke mediterrane smaak.

Niet alleen wat je op de cracker doet, vult goed. Ook de crackers zelf zitten boordevol voedingsstoffen, dankzij de pompoenpitten, zonnebloempitten en chiazaadjes die erin zitten. Gezond, lekker en een erg stevige maaltijd.

Kurkuma en de Italiaanse kruiden geven deze bijzondere crackers de stevige bite die jouw ontbijt, lunch of tussendoortje af zal maken. Een smaak waarmee jij je aan de Middellandse Zee waant!

Wat heb je nodig:

  • 150 g lijnzaad
  • 5 el water
  • 50 g pompoenpitten
  • 50 g zonnebloempitten
  • 50 g chiazaad
  • 1 el kokosolie
  • 1 tl kurkuma
  • 2 el Italiaanse kruiden

Werkwijze:

  • Maal ongeveer 70 g lijnzaad en ongeveer een kwart van de pompoenpitten, de zonnebloempitten en het chiazaad fijn met een blender of keukenmachine.
  • Doe mengsel samen met de overgebleven zaden en pitten in een kom.
  • Voeg de kokosolie, de kurkuma en de Italiaanse kruiden toe. Voeg vervolgens geleidelijk het water toe en roer alles goed door elkaar. Let er op dat het papje niet te waterig wordt.
  • Laat het papje ongeveer 20 minuten weken en verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden. Bekleed ondertussen een bakplaat met bakpapier.
  • Stort het gecreëerde mengsel hierin en druk dit met de achterkant van een lepel aan. Snijd de crackers alvast in het gewenste formaat.
  • Zet de crackers vervolgens ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. De crackers worden knapperiger als ze langer in de oven staan; kies zelf wat je lekker vindt.
  • Laat de crackers even afkoelen en breek ze vervolgens eenvoudig af dankzij de voorgesneden stukken.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Italiaanse lijnzaadcrackers met pitten
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

Plaats een reactie

Download het GRATIS ‘Afslank weekmenu’

Een lekker en afwisselend afslank weekmenu met 7 ontbijt-, 7 lunch- en 5 diner recepten inclusief boodschappenlijstje.

Downloaden

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: 5 Gezondheidsvoordelen en Schema

Wat is het koolhydraatarm dieet en werkt het écht zo goed? Ontdek in dit artikel alle voor- en nade...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!