1051

Vega salade met kikkererwten, komijn, yoghurt en munt

Bij vegetarische salades denk je al gauw aan geitenkaas en walnoten. Sla een gemiddelde lunchkaart open en deze clichématige salade staat er gegarandeerd op, wedden? Prima, maar wel een beetje inspiratieloos. En dat terwijl er zoveel lekkere salades zijn!

HappyHealthy geeft je een tip: gebruik eens wat minder gangbare ingrediënten. Neem bijvoorbeeld deze warme salade met kikkererwten, komijn, yoghurt en munt. Wedden dat je met dit gerecht de hele ochtend uitkijkt naar de lunch?

Word een metabolisme machine en reken voorgoed af met buikvet via de nieuwste en verbeterde keto methode

 

Welke hoeveelheid calorieën, koolhydraten en andere nutriënten zijn perfect voor jouw lichaam om jouw metabolisme maximaal aan te zetten?

 

Doe onze test en laat het ons exact voor jouw lichaam berekenen. Ieder lichaam is anders en door je te focussen op wat werkt voor jouw lichaam

 

Een op maat gemaakte dieet voor jou werkt tot driemaal effectiever om je streefgewicht te bereiken dan een regulier dieet.

 

Klik hier om het dieet te ontdekken dat perfect is geoptimaliseerd voor jouw lichaam.

Kikkererwten: rond en gezond

De kikkererwt is het manusje-van-alles onder de peulvruchten. Een vleesvervanger, groente en koolhydratenbron in één: noem iets wat de kikkererwt niet is. En wist je dat er veel vitamine B, eiwitten en ijzer in zitten?

Bovendien bevat de kikkererwt het stofje tryptofaan: dit is essentieel voor de aanmaak van serotonine, dat je helpt om je gelukkig te voelen. Los van alle gezonde effecten kun je de kikkererwt gewoon heel makkelijk combineren!

Wat maakt deze salade zo bijzonder? Kikkererwten hebben een vleesachtige structuur, daardoor krijgt de salade wat meer pit. De komijn geeft het een Arabisch tintje en de yoghurt en munt maken er een fris geheel van.

Het voordeel van deze salade is dat-ie binnen een handomdraai is gemaakt. Perfect voor als je snel weer aan het werk moet!

Wat heb je nodig:

  • 200 g kikkererwten
  • ½ paprika
  • 1½ el komijn
  • 1 teentje knoflook
  • ¼ rode peper
  • Sap van een halve citroen
  • 2 handjes bladspinazie
  • 2 el volle yoghurt
  • Een paar blaadjes munt
  • 1½ el olijfolie
  • Snufje peper

Werkwijze:

  • Snij de paprika en bak de kleine stukjes in een pan met olijfolie.
  • Giet de kikkererwten af, spoel ze nog even af onder de kraan en voeg ze toe aan de pan.
  • Voeg meteen de geperste knoflook, het citroensap en de fijngesneden rode peper (zonder pitjes) toe. Strooi er wat peper overheen om alles op smaak te brengen.
  • Pak een kom en voeg de yoghurt, fijngesneden munt, een halve el olijfolie, het citroensap en een beetje peper toe.
  • Zet een bord klaar en maak een bedje van spinazie. Leg de kikkererwten erop en voeg de muntyoghurt toe.

Welk van de 5 buiktype heb jij? Doe de test en ontdek het direct (en hoe jij met jouw type een platte buik krijgt)

Wil je weten welke buiktype je hebt? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?

Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.

Je zal het volgende te weten komen:

  • Welk type buik jij hebt
  • Potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
  • Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen

Start buiktype test

Hoe nuttig was dit artikel voor jou?

Klik op een ster voor een beoordeling!

Omdat je dit artikel nuttig vond...

Volg ons op social media!

Jammer dat je dit artikel niet (zo) nuttig vindt.

Graag horen we hoe we dit artikel kunnen verbeteren!

1 reactie op dit artikel

  • Lijk mij een heerlijke salade! Maar waar is de komijn gebleven ?

    Hannah

Plaats een reactie

Over HappyHealthy

Oscar Helm, MSc Afslankcoach, voedingsdeskundige, psycholoog, dieetpsycholoog, orthomoleculair therapeut en bestsellerauteur

Hoi, ik ben Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Wat je mag eten bij een koolhydraatarm dieet + De Voordelen & een Schema

Wat is het koolhydraatarm dieet precies en wat kan je wel en niet eten. Ontdek hier een voedingstabe...

Intermittent Fasting: Uitleg, 9 Voordelen en 10 Schema’s

Intermittent Fasting / vasten (onderbroken vasten) schrijft voor wanneer en hoe lang je wel en niet ...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 ernstig...

23 Bewezen Tips voor Snel Afvallen (zonder ongefundeerde hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 23 bewezen tips om snel gewicht te verliezen zonder ongefundeerde c...

Oscar’s sapjes

Array ( [0] => Male )