400

Koolhydraatarm hazelnootgebak: de gezonde energieboost

Tijdens een koolhydraatarm dieet is het belangrijk om voldoende energie te halen uit het voedsel dat je eet. Dit recept werkt voornamelijk met hazelnoten; deze zijn een bron van energie en bestaan voor 80% uit gezonde vetten.

Een ideale start van je dag, maar natuurlijk ook mogelijk om te serveren tijdens een feestje. Bovendien hebben hazelnoten nog meer goede eigenschappen. Ze bevatten een breed scala aan vitaminen en mineralen. Deze zorgen ervoor dat je botten in goede conditie blijven en gaan veroudering tegen.

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Weg suiker, hallo hazelnoot

Het meeste gebak bevat veel slechte suikers en vetten. Hierdoor is gebak een no-go binnen een (koolhydraatarm) dieet. Uiteraard wil jij af en toe ook kunnen snoepen, ondanks je dieet. Met het huidige recept voor koolhydraatarm hazelnootgebak kun je verantwoord snoepen.

Het is overigens niet alleen een stuk gezonder dan normaal gebak, het is ook nog ontzettend lekker! Je kunt de taart decoreren met pure chocolade voor nog meer smaak.

Uiteraard kun je dit naar believen weglaten, it’s your call. Er is dus geen enkele reden om niet zo nu en dan van een lekker gebakje te kunnen genieten!

Wat heb je nodig:

  • 140 g amandelmeel
  • ½ vanillestokje
  • ½ zakje bakpoeder
  • 100 ml amandelroom
  • 150 ml karnemelk
  • 2 eieren
  • ½ tl stevia
  • 200 g hazelnoten
  • 5 g eiwitten
  • 150 g chocolade (85% puur)
  • 40 g boter

Werkwijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng het amandelmeel, vanillestokje, bakpoeder, de amandelroom, karnemelk, 2 eieren en de stevia goed door elkaar in een kom.
  • Vet een springvorm van 25 x 17 cm in en bedek de bodem met bakpapier.
  • Verdeel het deeg gelijkmatig over het bakblik zodat er een bodem ontstaat.
  • Klop in een andere kom de eiwitten stijf.
  • Stamp de hazelnoten fijn. Voeg de eiwitten en de hazelnoten samen en verdeel het geheel over de deegbodem. Bewaar eventueel een paar gestampte hazelnoten als garnering.
  • Bak de taart in 25 minuten gaat en laat het na afloop afkoelen.
  • Bedek de taart na 15 minuten met zilverfolie, zodat de bovenkant niet te donker wordt.
  • Smelt de chocolade met boter in een pan en verdeel het geheel over de taart. Versier de taart eventueel met de resterende hazelnoten.

Maak jij onnodige fouten die het afvallen vertragen?

Doe deze gratis test en ontdek je “Afslank IQ”.

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Koolhydraatarm hazelnootgebak: de gezonde energieboost
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

5 reacties op dit artikel

  • Kun je ipv amandelroom gewoon slagroom gebruiken?? Zo nee: waar koop ik amandelroom?

    Bea
  • En 5 gram eiwitten, is dat ongeveer de hoeveelheid uit 1 ei? Of 1 eetlepel? Mijn weegschaaltje is niet zo fijnwegend, zeg maar.

    Bea
  • Ik denk dat je eiwit van 5 eieren bedoeld? 5 gr eiwit is zo weinig, dat kun je amper kloppen!! Geef aub antwoord, want ik wil volgende week deze taart gaan maken! Nog twee vragen erover: kan ik het halve vanillestokje vervangen door een scheutje vanille-extract? En amandelroom (wat ik nergens kan krijgen) voor slagroom?
    Alvast bedankt!

    Bea
  • Morgen wil ik deze taart gaan maken. Geef je nog ff snel antwoord? Voor ik weer heel veel (dure) ingrediënten verpruts.. ??

    Bea
  • Heb m vandaag gemaakt. Eerlijk gezegd zit er weinig smaak aan. Maar had géén chocolade erop gedaan. De volgende keer dat ik maak, doe ik er méér zoetsofpoeder in… Iemand nog tips voor méér smaak?

    Bea

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Ketogeen Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Tijdens een koolhydraatarm dieet is het belangrijk om voldoende energie te halen uit het voedsel…

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu, 9 Recepten en 7 Gevaren

Tijdens een koolhydraatarm dieet is het belangrijk om voldoende energie te halen uit het voedsel…

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Tijdens een koolhydraatarm dieet is het belangrijk om voldoende energie te halen uit het voedsel…

25 Gouden Tips voor Simpel en Snel Afvallen (zonder Onzin hypes)

Tijdens een koolhydraatarm dieet is het belangrijk om voldoende energie te halen uit het voedsel…

HappyHealthy op Facebook!