Kool is een relatief onderschatte groente; niet veel mensen kennen de kracht van kool. Volledig ten onrechte, want kool is een goede bron voor kalium, calcium en vitamine C en K.
Daarnaast bevat kool ook veel omega 3-vetten in het kleine beetje vet dat de groente heeft. Kool bevat weinig calorieën en toch veel vezels; je kunt dus veel kool eten zonder aan te komen. Tijd om kool eens te gaan gebruiken in wat gezonde gerechten, want het heeft een positieve invloed op ons lichaam.
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze direct gratis naar je toe.
Koolsalade
Kool kan op veel verschillende manieren worden gegeten. Denk bijvoorbeeld aan kool in soep of roerbakgerechten. Ook koolsalade is een veel gegeten gerecht. Onderstaand gerecht bevat kool en rozijnen in combinatie met een lekkere dressing van slasaus en halfvolle yoghurt.
Let er hierbij op dat je slasaus en yoghurt koopt met zo weinig mogelijk vet. De dressing is immers het minst gezonde deel van dit gerecht, en dit moet niet de gezonde effecten van kool in de weg staan.
Deze krachtige koolsalade is een ideaal lunchgerecht. Het vult goed, is lekker en heeft veel verschillende vitaminen. Als je van dit gerecht wilt genieten bij het avondeten, kun je het serveren in combinatie met vlees, zoals gehaktballetjes, of volkoren macaroni.
Wat heb je nodig:
- 2 el rozijnen
- 400 g witte kool
- 1 el slasaus (25% olie)
- 1 el halfvolle yoghurt
- 1 tl karwijzaad
- 1 tl citroensap
Werkwijze:
- Was de rozijnen en leg ze in wat water, zodat ze kunnen wellen.
- Maak de witte kool schoon en schaaf deze fijn, zodat er dunne reepjes overblijven.
- Doe de slasaus, de halfvolle yoghurt, het karwijzaad en een vleugje citroensap in een kommetje en meng alles goed door elkaar, tot een egale dressing.
- Meng de dressing door de witte kool heen.
- Schep vervolgens de rozijnen erdoor. Voeg eventueel nog wat extra citroensap toe voor de smaak.
- Laat de koolsalade afgedekt rusten op een koele plek, zodat de salade wat zachter wordt. Als dit niet nodig is, kan de koolsalade direct geserveerd worden.
Welk van de 5 buiktype heb jij? Doe de test en ontdek het direct (en hoe jij met jouw type een platte buik krijgt)
Wil je weten welke buiktype je hebt? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?
Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.
Je zal het volgende te weten komen:
- Welk type buik jij hebt
- Potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
- Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
