Koken is experimenteren. Je pakt een ingrediënt uit het ene land en combineert dat met iets uit een andere hoek van de wereld. Hoe fijn is dat gevoel wanneer je een creatieve en lekkere maaltijd op tafel zet! En als het ook nog eens gezond is, dan is het al helemaal mooi meegenomen. Een voorbeeld hiervan is deze overheerlijke pompoen-quinoa-curry. Noem het een stukje India en Zuid-Amerika op één bord. HappyHealthy is fan!
Word een metabolisme machine en reken voorgoed af met buikvet via de nieuwste en verbeterde keto methode
Welke hoeveelheid calorieën, koolhydraten en andere nutriënten zijn perfect voor jouw lichaam om jouw metabolisme maximaal aan te zetten?
Doe onze test en laat het ons exact voor jouw lichaam berekenen. Ieder lichaam is anders en door je te focussen op wat werkt voor jouw lichaam
Een op maat gemaakte dieet voor jou werkt tot driemaal effectiever om je streefgewicht te bereiken dan een regulier dieet.
Klik hier om het dieet te ontdekken dat perfect is geoptimaliseerd voor jouw lichaam.
Veelzijdige curry
Bijzonder aan deze curry is de nootachtige smaak van quinoa en het romige van de kokosmelk. Dit in combinatie met de vlezige structuur van pompoen maakt het een veelzijdig gerecht dat zeker een bladzijde in je receptenboekje verdient! Goed om te weten voor mensen die niet van koriander houden: peterselie is een waardige vervanger in deze curry. Dit kruid geeft ook een frisse touch aan het gerecht, maar is minder dominant.
Je kunt de quinoa in dit gerecht trouwens ook vervangen door zilvervliesrijst of zoete aardappelen. En voor wie van vlees en vis houdt, kan er ook wat kip, rundvlees of gamba’s aan toevoegen. Leef je uit, het is jouw feestje!
Wat heb je nodig:
- 75 g quinoa
- 200 ml kokosmelk
- 100 g champignons
- 1 flespompoen
- ½ Zonnature Tuinkruiden bouillonblokje
- ½ groene paprika
- ½ limoen
- 1 rode ui
- ½ el kokosolie
- 4 el currypasta, ongezoet
- Een paar blaadjes koriander
Werkwijze:
- Zet heet water op met een bouillonblokje en kook daar 10 minuten de quinoa in. Giet de quinoa vervolgens af en laat het dan nog even staan.
- Snij de aubergine, ui, paprika, champignons en pompoen.
- Tijd om te wokken! Doe alle bovengenoemde groenten in de pan op hoog vuur. Begin eerst met de aubergine en pompoen en daarna mag de rest. Giet na 10 minuten 50 milliliter water in de pan, samen met de currypasta en de kokosmelk.
- Laat het geheel pruttelen tot de pompoen zacht wordt. Eventueel extra water toevoegen wanneer nodig. Als finishing touch voeg je nog wat koriander toe. Aan tafel!
Welk van de 7 buiktype heb jij en wat is jouw ideale dieetschema om jouw doel te bereiken?
Doe de test en ontdek direct hoe specifiek jij een platte buik krijgt
Wil je weten welke buiktype je hebt? Hoeveel calorieën jij per dag moet eten om je doel te bereiken? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?
Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.
Je zal het volgende ontdekken:
- Welk type buik jij hebt en potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
- Hoeveel calorieën en koolhydraten we aanraden voor jouw gewichtsdoel
- Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
- Een op maat gemaakt voedingsschema en recepten op basis van jouw lichaam en voorkeuren waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet en de buik van je dromen krijgt
Reacties gesloten