473

Burger time: Portobello Burger met Avocado en Spinazie

Eet jij de laatste tijd gezond en ben je bezig met afvallen of een gezonder leefpatroon? Goed bezig!

HappyHealthy helpt je graag aan gezonde recepten om deze leefstijl voort te zetten. Wij snappen dat je soms ook gewoon zin hebt in een hamburger of iets vettigs.

Maak dan gebruik van de portobello burger! Vele malen gezonder dan een burger van pak ‘m beet de McDonald’s, maar heel erg lekker in combinatie met avocado en spinazie.

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Burger van superfood

De portobello is een grote champignon die aan één kant open is. Het is een belangrijke bron van vitamine B2, vitamine B3, foliumzuur, kalium en fosfor. Door het open karakter lijkt de portobello zonder steel een beetje op een half broodje. Juist, perfect voor een gezonde burger.

In dit recept worden dan ook twee portobello’s gebruikt als broodjes voor de burger. Verder gebruiken we voor deze burger avocado en spinazie, twee groenten die boordevol zitten met vitaminen en mineralen.

Zo kun je toch genieten van een overheerlijke burger. Zelfs binnen je dieet.

Lekker met twee handen vastpakken en opeten, of netjes met mes en vork. De portobello burger is jouw feestje. Eet jij deze alleen of ben je bereid deze lekkere snack te delen?

Wat heb je nodig:

  • 1 avocado
  • 1 burger
  • 1 el kokosolie
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • Snufje zwarte peper
  • 4 portobello’s
  • 200 g spinazie
  • 2 tomaten
  • 1 ui

Werkwijze:

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Doe 1 el kokosolie in een pan en bak hierin de uisnippers en de fijngehakte knoflook.
  • Bak vervolgens de burger in ongeveer 10 minuten gaar op gematigde temperatuur. Draai ze regelmatig om en laat ze niet aanbranden.
  • Vis de ui en de knoflook uit de pan zodra ze bruin geworden zijn. Zet deze ingrediënten even apart.
  • Doe ondertussen de spinazie in een kom.
  • Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en snijd dit in blokjes. Voeg deze blokjes bij de spinazie.
  • Snijd ook de tomaten in kleine blokjes en voeg deze bij de spinazie en de avocado.
  • Doe 1 el olijfolie met een snufje zwarte peper bij de salade en roer alles goed door elkaar.
  • Kook de portobello’s ongeveer 30 seconden in de magnetron op 1.000 watt. Pak een portobello en vul deze met wat gekaramelliseerde ui en een beetje salade. Leg een burger erop en doe daar weer salade op. Leg bovenop een andere portobello om de portobello burger compleet te maken.
  • Serveer de rest van de salade apart.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Burger time: portobello burger met avocado en spinazie
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

Plaats een reactie

Download het GRATIS ‘Afslank weekmenu’

Een lekker en afwisselend afslank weekmenu met 7 ontbijt-, 7 lunch- en 5 diner recepten inclusief boodschappenlijstje.

Downloaden

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu en 9 Recepten

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daa...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!