423

Heilige tempel: Roerbak Tempeh

Binnen een gezond dieet is het van groot belang om gevarieerd te eten. Even geen zin in vlees of vis? Deze vegetarische maaltijd is lekker, extreem gezond en zit boordevol voedingstoffen om je dag goedgevuld mee af te sluiten.

Een Aziatisch tintje voor deze lekkere roerbak met tempeh als vleesvervanger, die dankzij een rode chilipeper een extra pittige bite krijgt. Verras al je smaakpapillen met deze roerbak!

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Gezonde roerbak

Tempeh is goed verteerbaar, waardoor de eiwitten en andere voedingstoffen beter in je lichaam worden opgenomen. In Tempeh vind je foliumzuur, een vitamine waar velen een tekort van hebben.

Daarnaast heeft een nootachtig aroma, iets wat erg lekker is in combinatie met diverse groenten. Tempeh zorgt voor een extreem gezonde maaltijd die een goede afwisseling is van de standaard vlees- en visgerechten. Verwen jezelf met een tikkeltje Aziatische keuken.

Chinese kool, paprika, ui en winterpeen zijn in deze roerbak een onverslaanbaar team.

Je kunt uiteraard ook ervoor kiezen om groenten die je niet lekker vindt weg te laten en andere groenten toe te voegen, om zelf te zoeken naar jouw ideale combinatie.

Succes en smakelijk!

Wat heb je nodig:

  • 1 pot tempeh
  • 1 Chinese kool
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 winterpeen
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode chilipeper
  • 1 el kokosolie
  • 4 el vegetarische woksaus
  • 2 el sambal oelek
  • Snufje zwarte peper

Werkwijze:

  • Snijd de Chinese kool, de rode paprika, de knoflook, de chilipeper en de winterpeen in blokjes.
  • Schil de rode ui en snijd deze in ringetjes.
  • Laat 1 el kokosolie smelten in een pan en snijd ondertussen de tempeh in kleine blokjes. Bak deze in de pan met gesmolten kokosolie.
  • Voeg de woksaus en de sambal oelek toe aan de tempehblokjes. Bak dit ongeveer een minuut of 5 op hoog vuur.
  • Voeg alle groenteblokjes en de uiringen toe aan de tempeh en laat alles 10 minuten doorgaren op middelhoog vuur. Kruid dit naar smaak met een snufje zwarte peper. Schep alles goed door elkaar.
  • Schep de roergebakken tempeh op twee borden.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Heilige tempel: roerbak tempeh
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

2 reacties op dit artikel

  • Wat is temphe nog nooit van gehoort

    Marina van oosterwijck
    • Beste Marina,

      Tempeh oftewel Tempé is gefermenteerd sojavoedsel dat al honderden jaren in Azië, met name Indonesië, wordt gegeten. Het is tegenwoordig populair in vegetarische en veganistische gerechten als vervanger van vlees.

      Avatar for Drs. Oscar Helm
      Drs. Oscar Helm Auteur

Plaats een reactie

Download het GRATIS ‘Afslank weekmenu’

Een lekker en afwisselend afslank weekmenu met 7 ontbijt-, 7 lunch- en 5 diner recepten inclusief boodschappenlijstje.

Downloaden

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Ketogeen Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier hoe je in ketose raakt + gratis voedingsschema. Wat het keto dieet zo bijzonder maakt, de beste keto dieet recepten (inclusief keto ontbijt!) en wat je wel en niet kunt eten tijdens het ketogeen dieet.

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu, 9 Recepten en 7 Gevaren

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daarom zal ik je in dit uitgebreide artikel alle wetenschappelijk onderbouwde feiten onthullen over dit populaire dieet. Na het lezen van dit artikel weet je ALLES wat je moet weten over het koolhydraatarme dieet.

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE fouten voor een platte en strakke buik! Je ontdekt hier: waarom ontbijten je vetverbranding blokkeert, een manier van sporten die 7x meer vet verbrandt dan cardio en waarom gezonde vetten nodig zijn.

25 Gouden Tips voor Simpel en Snel Afvallen (zonder Onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos dieet, pillen of andere onzin die niet werkt. Ook zal je ontdekken of je snel 5 of 10 kilo kunt afvallen in 1 week tijd. Dit alles met wetenschappelijke onderbouwing.

HappyHealthy op Facebook!