450

Creatief lunchen: Salade met komkommer, Kaas en Noten

De lunch is een bekende maaltijd en kan een cruciaal punt van de dag vormen, zeker als je al vanaf de vroege uurtjes bezig bent en nog even moet wachten op het avondeten. Breek de dag doormidden met een heerlijke maaltijdsalade. Een salade is flexibel en leent zich voor allerlei ingrediënten.

Dit recept is vegetarisch en bevat een heleboel groenten, kaas en noten. Een variabele combinatie van voedingstoffen, waardoor jij de middag eenvoudig zult overbruggen.

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Variabele voedingstoffen

Om deze lunchsalade zo voedingrijk mogelijk te maken, kun je het best gebruikmaken van volvette 48+ kaas. Deze kaas bevat meer calorieën, maar een groot deel van die calorieën bestaat uit calcium en de vitamines A, D en B.

Daarnaast wordt in dit recept gebruikgemaakt van walnoten; één van de gezondste noten. Naast omega 3-vetten en vezels bevatten walnoten magnesium, vitamine E, polyfenolen, eiwitten, kalium en nog véél meer voedingstoffen.

Voeg hier nog eens de talrijke groenten aan toe die we in deze salade stoppen, en je zult begrijpen dat deze lunchsalade een absolute topper is. Gezond, eenvoudig te bereiden en een overheerlijke smaaksensatie.

Wat wil je nog meer op het midden van de dag? Je lichaam kan in ieder geval weer een hele middag mee, nadat je deze voedingstoffen hebt geconsumeerd!

Wat heb je nodig:

  • 100 g kaas (48+)
  • 30 g walnoten
  • 30 g amandelen
  • 1 zakje sla naar keuze
  • ½ bakje champignons
  • 2 tomaten
  • ¼ komkommer
  • 4 el maïs
  • 1 tl honing
  • 1 tl mosterd
  • 1 el kokosolie

Werkwijze:

  • Snijd de champignons in plakjes.
  • Verwarm kokosolie in een pan en bak de champignons even kort op hoog vuur.
  • Snijd de tomaten, komkommer en kaas in kleine blokjes. Hak vervolgens de walnoten in kleine stukjes.
  • Neem een kom en doe hier de tomaten, komkommer, kaas, walnoten, amandelen, champignons en maïs in. Roer het geheel goed door elkaar.
  • Maak van 1 tl honing, 1 tl mosterd en een beetje koud water een dressing, door deze ingrediënten goed te mengen.
  • Verdeel het zakje sla naar keuze over twee borden en schenk hier het mengsel van kaas, noten en de groenten overheen.
  • Giet vervolgens een klein beetje dressing over het geheel, en je maaltijdsalade is klaar.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Creatief lunchen: salade met komkommer, kaas en noten
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Ketogeen Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu, 9 Recepten en 7 Gevaren

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daa...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!