423

Vegetarische broccoliburgers met Parmezaanse kaas

Vergeet McDonald’s, Burger King en alle andere fastfoodrestaurants. Binnen jouw dieet of gezonde levensstijl is geen plek voor burgers. Of wel?

Deze gezonde broccoliburgers zijn een ideale vervanger op de vette vleesburgers. Ze zijn lekker, eenvoudig te maken en bestaan alleen maar uit gezonde ingrediënten, zoals eieren en broccoli.

Met knoflook en een snufje zwarte peper creëer jij een heerlijke bite, met als enige basis de broccoli!

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Broccoli is de baas

Broccoliburgers zijn niet zomaar een vervanger van de reguliere hamburgers; de broccoliburger staat volledig aan de andere zijde van het spectrum. Waar hamburgers erg ongezond en vettig kunnen zijn, is broccoli een onvervalst superfood.

Het staat bekend als de meest gezonde groente, die boordevol vitaminen en mineralen zit. Minstens één keer per week broccoli eten is dan ook ten strengste aan te raden.

Als je dan toch een keer in de week broccoli wilt eten, doe het dan in de vorm van een burgertje. De knoflook en de zwarte peper maken de burgers heerlijk smaakvol, terwijl er toch echt helemaal geen ongezonde ingrediënten in verwerkt zitten.

Snel en makkelijk genieten van eten kan dus ook gezond! Onderstaand recept is goed voor ongeveer 6 broccoliburgers, wat meer dan genoeg is voor twee personen. Serveer ze met een groene salade met fruit en diverse groenten.

Wat heb je nodig:

  • 350 g broccoli
  • 2 eieren
  • 1 teen knoflook
  • 80 g bloem
  • 1 wit uitje
  • 1 el kokosolie
  • 50 g Parmezaanse kaas (48+)
  • Snufje zwarte peper

Werkwijze:

  • Breng een pan water aan de kook. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze zo’n 8 minuten in kokend water.
  • Breek 2 eieren in een kom en voeg hier de bloem aan toe.
  • Snipper het witte uitje en pers de knoflook uit boven de kom. Voeg deze ingrediënten toe.
  • Voeg ten slotte de Parmezaanse kaas en een snufje zwarte peper toe aan de kom en roer alles door elkaar.
  • Stamp de broccoli fijn in een kom en voeg de gestampte broccoli toe aan het andere mengsel.
  • Roer wederom alles goed door elkaar.
  • Verwarm 1 el kokosolie in een koekenpan en maak met een lepel zes even grote hoopjes van het broccolimengsel. Verdeel deze hoopjes over de koekenpan. Je kunt de burgers zo groot maken als je wilt.
  • Maak ze met de bolle kant van een lepel mooi rond, zodat ze op burgers lijken.
  • Draai de burgers na een tijdje om, zodat ze goudbruin worden aan beide kanten. Draai ze eventueel nog een paar keer om en zorg dat de broccoliburgers goed gaar zijn.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Vegetarische broccoliburgers met Parmezaanse kaas
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

1 reactie op dit artikel

  • 4 mei 2019

    Hallo,

    Ik ben geïnteresseerd in dit afslankplan, maar ik heb een vraag. Ik eet geen vlees en vis, en ben overgevoelig voor eieren. Is dit dieet dan wel geschikt voor mij?

    Met vriendelijke groet, Anna

    Anna

Plaats een reactie

Download het GRATIS ‘Afslank weekmenu’

Een lekker en afwisselend afslank weekmenu met 7 ontbijt-, 7 lunch- en 5 diner recepten inclusief boodschappenlijstje.

Downloaden

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Ketogeen Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier hoe je in ketose raakt + gratis voedingsschema. Wat het keto dieet zo bijzonder maakt, de beste keto dieet recepten (inclusief keto ontbijt!) en wat je wel en niet kunt eten tijdens het ketogeen dieet.

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu, 9 Recepten en 7 Gevaren

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daarom zal ik je in dit uitgebreide artikel alle wetenschappelijk onderbouwde feiten onthullen over dit populaire dieet. Na het lezen van dit artikel weet je ALLES wat je moet weten over het koolhydraatarme dieet.

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE fouten voor een platte en strakke buik! Je ontdekt hier: waarom ontbijten je vetverbranding blokkeert, een manier van sporten die 7x meer vet verbrandt dan cardio en waarom gezonde vetten nodig zijn.

25 Gouden Tips voor Simpel en Snel Afvallen (zonder Onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos dieet, pillen of andere onzin die niet werkt. Ook zal je ontdekken of je snel 5 of 10 kilo kunt afvallen in 1 week tijd. Dit alles met wetenschappelijke onderbouwing.

HappyHealthy op Facebook!