614

Vietnamese summer rolls: eten op rolletjes

Weleens gehoord van summer rolls? Alleen de naam klinkt al goed! Dit zijn flinterdunne rijstvellen gevuld met groenten, vlees of bijvoorbeeld vis.

Oorspronkelijk komt dit gerecht Vietnam, maar sommige mensen zeggen dat het uit China komt. In ieder geval: het is een populaire amuse in Vietnamese restaurants, en terecht! Tegenwoordig zijn summer rolls ook niet meer weg te denken in Europa.

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Ideaal voor kliekjesdag

Toegegeven: het ziet er lastig uit, maar je kunt dit lunchgerecht heel makkelijk zelf maken. Rijstvellen haal je bijvoorbeeld bij Albert Heijn of bij de toko.

Een ander voordeel van deze summer rolls is dat je ze met allerlei soorten ingrediënten kunt vullen. Ideaal voor op kliekjesdag dus. Zomaar wat ingrediënten die je kunt gebruiken: tofu, noten, mango of bijvoorbeeld spinazieblaadjes. Wees creatief, gooi je koelkast open en kijk wat er allemaal in ligt.

Denk bij summer rolls trouwens niet aan een vettige loempia. Ze worden namelijk niet gefrituurd, dus dat maakt het gerecht veel gezonder dan bijvoorbeeld een Chinese loempia. De summer rolls serveer je gewoon op kamertemperatuur, dus dat scheelt tijd. Daarnaast ziet het gerecht er ook gewoon heel leuk uit; de doorschijnende vellen geven het gerecht een typisch karakter.

Wat heb je nodig:

Voor 6 summer rolls

  • 350 g tuinbonen
  • ½ komkommer
  • 1 avocado
  • Sla
  • Geitenkaas
  • ½ ui
  • Citroensap van een halve citroen
  • Olijfolie
  • Peper

Werkwijze:

  • Snij alle groenten fijn en wok de taugé.
  • Giet wat lauw water in een groot diep bord en leg daar de rijstvellen in.
  • Leg daarna de rijstvellen op een gladde ondergrond, zoals een snijplank.
  • Leg de taugé, paprika, wortel en komkommer op het rijstvel. Daarna volgen de gamba’s.
  • De munt leg je naast het hoopje groente en gamba’s. Rol vervolgens het rijstvel op.
  • Snijd ze een paar keer doormidden en aanvallen maar!

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Vietnamese summer rolls: eten op rolletjes
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Verbrand snel overtollig buikvet met HappyHealthy Premium

De meeste diëten zijn incompleet, focussen zich op een beperkt aantal van de belangrijke elementen en pakken jouw doel niet bij de kern aan.

Met wekelijkse video’s, heerlijke recepten, weekmenu’s, apps en meer exclusieve tools leer jij binnen no-time een gezonde en leuke leefstijl te hebben waarmee jij jouw streefgewicht zal bereiken.

Het is belangrijk voor ons om ervoor te zorgen dat je een leefstijl aanleert waardoor je niet terugvalt in oude gewoonten.

Dus geen jojo-effect en geen honger lijden maar voorgoed afrekenen met overtollig buikvet.

Je kan HappyHealthy Premium op dit moment een maand lang voor één euro uitproberen.

Klik op de volgende link:

Neem direct een kijkje op de informatiepagina en leer hoe jij binnenkort jouw streefgewicht kan bereiken

Plaats een reactie

Download het GRATIS ‘Afslank weekmenu’

Een lekker en afwisselend afslank weekmenu met 7 ontbijt-, 7 lunch- en 5 diner recepten inclusief boodschappenlijstje.

Downloaden

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Gratis Schema + Voedingstabel

Wat is het koolhydraatarm dieet precies en wat kan je wel en niet eten. Ontdek hier een voedingstabe...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!