Wraps zijn handig, lekker en eenvoudig te bereiden. Je kunt een hoop verschillende ingrediënten toevoegen om een wrap uniek te maken.
Ham en kaas lijken dan nogal standaard toevoegingen, maar HappyHealthy zou HappyHealthy niet zijn als we hier niet iets speciaals mee deden.
In dit gerecht maak je namelijk van 2 wraps een overheerlijke quesadilla, geserveerd in stijlvolle puntjes. Een lunch om je vingers bij af te likken!
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze direct gratis naar je toe.
Oude kaas met pesto
Bij de geraspte kaas staat vermeld dat het in het ideale geval om 48+-kaas gaat. Oudere, vetvollere kaas bevat namelijk veel vitaminen die je met jongere kazen misloopt. Dat willen we natuurlijke koste wat kost voorkomen.
Pesto, dat in dit gerecht als een soort boter wordt toegepast, bevat veel vitamine A en C. Daarnaast zitten in pesto veel eiwitten. Pesto is lekker en een goede toevoeging aan gerechten als deze wraps, maar je moet er niet te veel van eten. Het bevat namelijk – helaas – ook veel calorieën.
Om jezelf en je metgezel te verrassen met een bijzondere lunch, is onderstaand recept ideaal. De quesadilla-achtige serveerwijze heeft iets Italiaans, maar met ‘gewoon’ ham en kaas is het een lekker Nederlands recept.
Een redelijk hartige lunch, waarmee je weer vooruit kunt in de middag!
Wat heb je nodig:
- 4 volkoren wraps
- ½ potje groene pesto
- 70 g gekookte hamreepjes
- 1 ½ el kleine kappertjes
- 50 g zwarte olijven
- 70 g geraspte kaas (48+)
Werkwijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bestrijk de wraps met ½ el pesto per wrap, zodat er een dun laagje pesto op zit.
- Beleg 2 wraps met de gekookte hamreepjes, de kleine kappertjes en de zwarte olijven.
- Bestrooi de 2 belegde wraps met de geraspte kaas.
- Leg nu de overgebleven wraps met de pestokant op de vulling van de andere twee wraps, zodat je een soort wrapburger krijgt.
- Bak de wraps 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, totdat de kaas gesmolten is.
- Snijd de wraps in puntjes, zodat je ze als overheerlijke quesadilla’s kunt serveren.
Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert
Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?
Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.
Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.
Het duurt slechts enkele minuten.
Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past »»
