Categorie: Superfoods

Superfoods zijn voedingsmiddelen met een extreem hoog gehalte aan essentiële voedingsstoffen. Denk daarbij aan mineralen, vitamines, vetzuren, aminozuren en antioxidanten. Superfoods blinken vooral uit in de dichtheid van deze voedingsstoffen. Per gewichtseenheid bevatten ze veel meer voedingsstoffen dan ‘gewone’ groenten of fruit. Een voedingsmiddel kan ook een superfood worden genoemd vanwege de aanwezigheid van uitzonderlijk veel verschillende essentiële voedingsstoffen. Omdat superfoods relatief veel voedingsstoffen hebben zijn ze ideaal als aanvulling op het normale dieet. Bepaalde superfoods kunnen een goede aanvulling zijn bij bepaalde aandoeningen of klachten. In onderstaande artikelen over superfoods ontdek je wanneer je een bepaald superfood het beste tot zijn recht komt en of het een goede aanvulling op jouw dieet kan zijn.