In tegenstelling tot wat je waarschijnlijk denkt zijn de keto dieet maaltijden verre van saai en smakeloos!
Het ketogeen dieet is een koolhydraatarm dieet dat zich vooral richt op vetrijke voeding. Met andere woorden: je eet heel veel vetten en zo min mogelijk koolhydraten.
Via het ketogeen dieet zal je lichaam in ‘ketose’ raken wat in dit artikel wordt uitgelegd.
Vanuit ketose ontstaan er vele wetenschappelijk onderbouwde voordelen ten aanzien van vetverbranding, bloeddruk, cholesterol, epilepsie etc.
Kortgeleden is uit een Nederlands diëtisten studie gebleken dat het ketogeen dieet superieur is voor patiënten met overgewicht en diabetes type 2, zelfs ten opzichte van een caloriearm dieet.
Maar het keto dieet is ook controversieel en anders dan bijvoorbeeld het koolhydraatarm dieet.
In dit artikel ontdek je wat het ketogeen dieet precies en wat de ervaringen zijn. Ook leer je uiteraard wat je precies mag eten bij het ketogeen dieet en wat niet.
Krijg jouw unieke op maat gemaakte keto schema en menu
Ontdek hoe je met het keto dieet jouw lichaam en behoeften je streefgewicht bereikt
Inhoud van dit artikel
Wat is het verschil tussen een keto en koolhydraatarm dieet?
Het keto dieet heeft veel overeenkomsten met koolhydraatarm dieet (denk aan het populaire Atkins dieet).
Er is echter wel een verschil tussen het keto dieet en het koolhydraatarm dieet:
Het koolhydraatarm dieet, zoals de naam al zegt, focust zich vooral op het vermijden van koolhydraten.
Bij het keto dieet leg je vooral de nadruk op vetrijke voeding om op die manier de vetverbranding te stimuleren. Je vermindert drastisch de inname van koolhydraten en vervangt deze door het eten van veel vetten.
Je lichaam komt door de verwijdering van koolhydraten (koolhydraten worden in je lichaam afgebroken tot glucose als belangrijke energiebron) na enkele dagen in de metabole toestand genaamd ketose.
Krijg jouw unieke op maat gemaakte keto schema en menu
Ontdek hoe je met het keto dieet jouw lichaam en behoeften je streefgewicht bereikt
Het keto dieet: wat mag je eten?
Het volgen van een dieet wordt een stuk makkelijker als je weet wat je mag eten.
Het voordeel van het keto dieet is dat je maaltijden helemaal niet saai hoeven te zijn. Als je van vis en vlees houdt, dan is dit het juiste dieet voor jou!
Voor het ketogeen dieet gebruik je de volgende voedingsproducten:
- Rood vlees (rund, paardenvlees, hamburgers, spek, worst)
- Gevogelte (kip, kalkoen, eend)
- Vis (haring, makreel, zalm, mosselen, garnalen, tonijn, forel, ansjovis)
- Zuivel (boter, alle soorten kaas, slagroom (niet-gesuikerd)
- Vetten (visolie, lijnzaadolie, kokosolie)
- Noten (amandelen, hazelnoten)
- Groenten (asperges, avocado, broccoli, bloemkool, olijven)
Video: KETO – Wat kan je WEL en juist NIET ETEN?
Keto dieet voedingsschema
Om je alvast op gang te helpen en een indruk te geven van keto gerechten, geef ik je hieronder het eerste weekmenu van de Afslank Receptenbijbel inclusief 9 uitgewerkte en heerlijke recepten. Deze zijn voor het ontbijt, de lunch en het diner/avondeten.
Hieronder staat het schema van het keto weekmenu voor de eerste week.
Let er op dat alle recepten geschikt zijn voor 2 personen!
Dagen:
Ontbijt:
Lunch:
Diner/avondeten:
Maandag:
Ontbijt: Omelet met paddenstoelen, broccoli en komijn
Lunch: Ready to go muffins met gerookte kip en spinazie
Diner/avondeten: Pak je favoriete Afslank Receptenbijbel keto gerecht
Dinsdag:
Ontbijt: Ei op een bedje van knoflookspinazie
Lunch: Slawrap met zalm en taugé
Diner/avondeten: Champignonsoep
Woensdag:
Ontbijt: Spiegelei met tomaat en bosui
Diner/avondeten: Pittige garnalensalade met witlof
Donderdag:
Ontbijt: Uitsmijter met groenten
Lunch: Tofu schotel met kip
Diner/avondeten: Courgette uit de oven
Vrijdag:
Lunch: Tonijnsalade met champignons
Diner/avondeten: Zalmsalade met groene asperges
Zaterdag:
Ontbijt: Ei op een bedje van knoflookspinazie
Lunch: Broccolisoep
Diner/avondeten: Tonijn met groene kool
Zondag:
Ontbijt: Spiegelei met tomaat en bosui
Lunch: Uitsmijter met groenten
Diner/avondeten: Courgette uit de oven
*Let op: je eet maximaal 50 gram koolhydraten per dag om je lichaam in ketose te houden. Als je meer dan 50 gram koolhydraten per dag binnenkrijgt, kan het zijn dat je uit ketose raakt.
Klik hier om gratis het complete keto weekmenu inclusief alle recepten te downloaden.
Krijg jouw unieke op maat gemaakte keto schema en menu
Ontdek hoe je met het keto dieet jouw lichaam en behoeften je streefgewicht bereikt
Welk fruit mag je wel en niet eten bij keto dieet?
Bij het keto dieet is het belangrijk om fruitsoorten met een laag koolhydraatgehalte te kiezen, omdat je je dagelijkse inname van koolhydraten tot een minimum wilt beperken. Fruitsoorten die relatief weinig koolhydraten bevatten en daardoor geschikt kunnen zijn voor het keto dieet, zijn onder andere:
- Avocado: zeer laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten.
- Frambozen: bevat weinig koolhydraten en is rijk aan vezels.
- Aardbeien: ook laag in koolhydraten en hoog in vezels.
- Bramen: net als frambozen, laag in koolhydraten.
- Kokosnoot: bevat weinig koolhydraten en is rijk aan vetten en vezels.
- Citroen/Limoen: bevat weinig koolhydraten en kan gebruikt worden om gerechten en drankjes op smaak te brengen.
Fruitsoorten zoals bananen, appels, peren, druiven en sinaasappels bevatten relatief veel koolhydraten en suikers, en worden daarom meestal vermeden bij het volgen van een keto dieet.
Het is belangrijk om altijd de hoeveelheid koolhydraten in fruit te controleren en in kleine porties te consumeren om binnen je toegestane hoeveelheid koolhydraten per dag te blijven.
Wat is ketose?
Ketose is de toestand waarbij je lichaam overschakelt naar vetreserves als belangrijkste energiebron.
Wanneer dit gebeurt, wordt je lichaam zeer efficiënt in het verbranden van lichaamsvet voor energie. Dit proces zorgt voor een verlaging van je insulineniveau en het stimuleren van vetverbranding (bron, bron).
Je hersenen geven echter de voorkeur aan glucose als belangrijkste energiebron. Maar doordat er onvoldoende glucose voorradig is, is het lichaam genoodzaakt om op zoek te gaan naar een alternatieve energiebron.
In de lever worden tijdens het afbraakproces van vetzuren ketonen geproduceerd. Ketonen voorzien de hersenen van energie zodat ze kunnen blijven functioneren (bron).
En ketonen vinden de hersenen eigenlijk heel fijn, want het levert meer energie met minder zuurstof, en dat zorgt dat de mitochondriën actiever zijn (en dat zorgt voor minder schade) (bron).
Waarom zou je een keto dieet volgen?
Voor lange tijd zijn koolhydraatarme en vetrijke diëten controversieel geweest.
Er werd gedacht dat dit soort diëten cholesterol verhogend zouden werken en dat het risico op hart- en vaatziekten werd vergroot als gevolg van het hoge vetgehalte.
Maar tijden veranderen gelukkig en vandaag de dag wordt het eten van (gezonde) vetrijke voeding niet meer automatisch als slecht gezien. Het ketogeen dieet kan je helpen om veel meer gewicht te verliezen dan met een vetarm dieet (bron).
Zo blijkt uit een recentelijk gepubliceerd Nederlands onderzoek onder 344 patiënten (die werden behandeld in diëtistenpraktijken) dat de patiënten op een keto dieet meer gewicht verloren en minder diabetesmedicatie nodig hadden dan op een energiebeperkt dieet of een gematigd koolhydraatarm dieet (bron).
Het gebruik van insuline kon worden verminderd of stopte zelfs, omdat de weinige koolhydraten die men wel binnenkreeg werden gebruikt door de hersenen en rode bloedcellen (erytrocyten). Bij de patiënten op het keto dieet was gemiddeld sprake van 8,7% gewichtsverlies na 1 jaar.
Het keto dieet heeft ook minder voor de hand liggende voordelen. Door de verwijdering van (eenvoudige) koolhydraten uit je voedingspatroon heb je veel minder last van pieken in je bloedsuikerspiegel. Je eet vooral vetrijke voeding dat een verzadigend gevoel geeft.
De belangrijkste componenten in onze voeding zijn de drie macronutriënten.
Per gram bevat de ene voedingstof meer calorieën dan de ander:
- Eiwitten: ±4 kcal per 1 gram
- Koolhydraten: ±4 kcal per 1 gram
- Vetten: ±9 kcal per 1 gram
Op basis van een simpel rekensommetje zou je denken dat je zo min mogelijk vetten moet even om af te vallen. Ze bevatten immers de meeste calorieën, toch? En daar gaat men dus de fout in! Je moet namelijk ook kijken naar het effect van het type calorie.
De belangrijkste effecten van de genoemde verschillende calorieën op het lichaam als het om afvallen gaat zijn:
- Insuline: een hormoon dat vet gaat opslaan als je er te veel van aanmaakt
- Verzadiging: het lichaam activeert verzadigingshormonen en/of onderdrukt hongerhormonen
Wat je hierboven zit is het volgende:
Eiwitten:
- Middelmatige insuline aanmaak
- Hoogste verzadigingsgevoel
Vetten:
- Minste insuline aanmaak
- Middelmatig verzadigingsgevoel
Koolhydraten: (belangrijk!)
- Hoogste insuline aanmaak
- Laagste verzadigingsgevoel
Je snapt nu waarschijnlijk dat te veel calorieën halen uit koolhydraten geen verstandig idee is. Je gaat het vetopslag hormoon insuline dan in grote hoeveelheden aanmaken, terwijl je er ondertussen weinig verzadigd van raakt.
Eiwitten en vetten daarentegen hebben een veel sterkere verzadigende werking (bron), waardoor je in staat bent om het ketogeen dieet langer vol te houden.
Wat is de kritiek op het keto dieet?
Het keto dieet brengt mogelijke uitdagingen met zich mee, waaronder de mogelijkheid tot een verlaagde bloeddruk, de vorming van nierstenen, verstopping, voedingstekorten en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast kan het strikte karakter van het dieet soms leiden tot sociale uitdagingen of een verstoord eetpatroon.
Hoewel deze aspecten aandacht verdienen, sta je er niet alleen voor. De juiste hulpmiddelen (zoals onze speciaal ontwikkelde Keto app) zijn beschikbaar om je te ondersteunen. Ze verminderen de risico’s op bijwerkingen en begeleiden je naar een veilige en succesvolle ervaring met het keto dieet.
Keto dieet als behandelmethode tegen epilepsie
Het ketogeen dieet is zoals gezegd ontwikkeld in de jaren ’20 als behandelmethode tegen epilepsie.
Ongeveer 30% van de mensen met epilepsie reageert slecht of onvoldoende op medicatie. Voor deze mensen kan het ketogeen dieet een behandelmogelijkheid zijn (bron).
Uit onderzoek blijkt dat (bron):
- bij ongeveer een derde van de gebruikers de aanvallen met meer dan de helft verminderen;
- bij ongeveer een derde de aanvallen met de helft verminderen;
- bij ongeveer een derde de aanvallen niet verminderen.
Een andere expert zegt dat minstens de helft van de kinderen met epilepsie baat heeft bij het keto dieet.
Weer andere instanties en experts zijn kritischer en stellen dat dit dieet alleen werkt bij uitzonderlijke gevallen van epilepsie. Hun aanbeveling is om alleen specifieke patiënten (met het GLUT-1 deficiëntiesyndroom of met pyruvaat dehydrogenase deficiëntie) als eerste keuze met het keto dieet te behandelen (bron).
Omdat dit dieet erg intensief is, is het noodzakelijk om dit alleen te starten onder begeleiding. Ga dit dus niet op eigen houtje doen!
Macronutriënten in het ketogeen dieet
De balans in macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) is in ons huidige voedingspatroon compleet verdwenen. Dit komt omdat het eten van koolhydraten letterlijk de pan is uitgevlogen!
Uit een onderzoek van 2000 komt naar voren dat Westerse samenlevingen ongeveer 55% van hun energiebehoefte uit koolhydraten halen (bron).
Als we kijken naar de wereldwijde jager-verzamelaar samenlevingen uit de oertijd haalden deze nooit meer dan 40% van hun energiebehoefte uit koolhydraten.
Zie de taartdiagrammen hieronder om de verschillen tussen de jagers-verzamelaars en Westerse samenlevingen te vergelijken wat betreft de macronutriënten:
Naar mijn idee hebben de overheden en de voedingsindustrie het oorspronkelijk voedingspatroon op z’n kop gezet, met als gevolg dat het aantal mensen met overgewicht en diabetes type 2 ook op z’n kop is gezet. Zie hier hoe die omkering er uit ziet:
* In het oorspronkelijke voedingspatroon bestonden bewerkte koolhydraten (vrijwel) niet, dus deze staan ook niet in het figuur.
De juiste verhouding van macronutriënten voor het keto dieet is 70% vetten, 5% koolhydraten en 25% eiwit. Zodra je de hoeveelheid koolhydraten drastisch vermindert komt je lichaam in een toestand die ketose wordt genoemd.
Uiteraard zijn er ook gezondheidsvoordelen van het keto dieet, waardoor mensen interesse hebben in dit dieet. Eén van de belangrijkste punten daarbij is het gewichtsverlies.
In de video geef ik de 5 gezondheidsvoordelen van het koolhydraatarm / ketogeen dieet:
* Rectificatie: het keto dieet werkt volgens sommige instanties en experts alleen bij hele specifieke epilepsie patiëntgroepen (bron)
Waarom val je af van een ketogeen dieet?
Dagelijks veel simpele suikers eten zorgt ervoor dat je insulinegevoeligheid lager wordt. Insuline, ook wel het vet-opslag hormoon genoemd, speelt een belangrijke rol bij de opslag van vet. Het lichaam kan maar weinig glucose opslaan, het overschot leidt daarom tot een toename in lichaamsvet.
Door koolhydraten weg te laten uit je dagelijkse voeding en je voornamelijk te richten op vetrijke voeding, verlaag je de insuline spiegel en verbeter je de insuline gevoeligheid. Dit alles zorgt ervoor dat je lichaam in ketose komt en beter vet kan verbranden.
Afvallen met het keto dieet komt hoofdzakelijk door de volgende redenen:
- Het ketogeen dieet vermindert de aanmaak van insuline en houdt de bloedsuikerspiegel onder controle (bron, bron).
- Het eten van meer eiwitten en vetten zorgt ervoor dat je sneller en langer verzadigd raakt (bron).
- Door het verzadigende gevoel van eiwitten en vetrijke voeding eet je minder calorieën op een dag, wat op den duur tot gewichtsverlies leidt (bron).
- Je lichaam stapt over naar vetreserves als voornaamste energiebron. Dit leidt tot de verbranding van meer lichaamsvet.
Een ander voordeel van het keto dieet is dat ketose de toename van het hormoon ghreline onderdrukt.
Ghreline wordt ook wel het ‘hongerhormoon’ genoemd omdat het de eetlust opwekt. Het ghreline niveau stijgt zodra je afvalt omdat het lichaam biologisch is geprogrammeerd om te overleven.
Lukt het niet om af te vallen met het keto dieet?
Ik heb een artikel geschreven speciaal voor de mensen die het niet lukt om af te vallen met het keto dieet. Klik hier om het artikel te lezen.
Is het keto dieet slecht voor je gezondheid?
Veel mensen schieten in de paniek als ze horen dat het vooral om vetten draait bij het keto dieet.
Want is het eten van zoveel vetten niet extreem ongezond? Je bent immers wat je eet, toch?
De waarheid ligt wat genuanceerder.
- Het eten van de juiste (gezonde) vetten is erg belangrijk bij een ketogeen dieet, aangezien vetten voor maar liefst 70% van je dagelijkse calorie inname deel uitmaken.
Omega 3 vetzuren zijn de meest gezonde vetten die er bestaan en raad ik je dan ook aan om volop te eten. Deze gezonde vetten krijg je binnen door vooral veel vette vis te eten. Denk dan aan zalm, tonijn, haring etc.
De ideale verhouding van omega 3 vetzuren en omega 6 verzuren is 1:1.
De omega 6 krijg je al snel binnen met vlees bijvoorbeeld, de omega 3 niet zo snel. Daarom is het verstandig om vooral vetrijke voeding te consumeren dat rijk is aan omega 3.
Verzadigde vetten worden zoveel mogelijk door mensen moesten worden vermeden. Verzadigde vetten bevinden zich vooral in dierlijke producten zoals volle zuivelproducten en vet vlees.
Maar verzadigd vet is helemaal niet zo slecht als lange tijd werd gedacht, het zit alleen vaak in bewerkte producten. De nieuwere onderzoeken sinds 2010 laten namelijk zien dat verzadigde vetten als roomboter NIET geassocieerd worden met hart- en vaatzieken of vroegtijdige sterfte (bron, bron).
- Transvetten moet je wel vermijden omdat deze vetten industrieel worden bereid en zeer schadelijk zijn voor de gezondheid. Ze verhogen de kans op insuline resistentie (diabetes type 2) en hart- en vaatziekten (bron).
Kent het keto dieet dan geen enkele bijwerkingen?
Hoewel het ketogeen dieet veilig is voor gezonde mensen, kunnen er een aantal vervelende bijwerkingen optreden als het lichaam zich aan het dieet aanpast.
Deze periode die aantal dagen duurt wordt ook wel de ‘keto griep’ genoemd. Je kunt dan last krijgen van de volgende bijwerkingen:
- Weinig energie
- Meer hongergevoelens
- Slaapproblemen
- Misselijkheid
- Spijsverteringsproblemen
- Verminderde sportprestaties
Om de keto bijwerkingen in de beginperiode te minimaliseren is het verstandig om eerst met een normaal koolhydraatarm dieet te starten. Dit kan je lichaam leren om meer vet te verbranden totdat je het punt van maximaal 20 tot 40 gram koolhydraten op een dag bereikt hebt.
Een ketogeen dieet kan ook de vochtbalans en de hoeveelheid mineralen in je lichaam veranderen.
Probeer daarom om de onderstaande hoeveelheid mineralen dagelijks binnen te krijgen om de bijwerkingen te minimaliseren.
- 3000-4000 mg natrium
- 1000 mg kalium
- 300 mg magnesium
Vooral tijdens de beginperiode van het keto dieet is het belangrijk dat je blijft eten totdat je verzadigd bent.
Let niet teveel op het tellen van calorieën. Op den duur zal je namelijk tijdens de ketose toestand gewicht verliezen zonder dat je bewust bezig hoeft te zijn met het toepassen van een calorie restrictie.
- Het stabiliseert de bloedsuikerspiegel (bron)
- Het vergroten van de insulinegevoeligheid (bron)
- Het remt de eetlust
- Het zorgt voor een daling van de triglyceride waarden (bron)
- Het verminderen van vetopslag en verhoogt de vetverbranding (bron)
- Het zorgt voor een verbetering van de cognitie
- Het helpt epileptische aanvallen verminderen bij kinderen met epilepsie (bron)
- Het verlaagt het risico op kanker (bron)
- Het vertraagt het proces van dementie (Alzheimer) (bron, bron)
- Het vermindert chronische ontstekingen (bron)
4 nadelen van het keto dieet
Het keto dieet heeft, net als ieder ander afslankdieet, enkele nadelen die je moet weten voordat je er aan begint.
Nadeel #1: vermoeidheid
In de eerste dagen van het keto dieet kan het zijn dat je weinig energie hebt. Je voelt je moe en lusteloos (de zogeheten ‘keto griep’).
Dat is niet zo vreemd aangezien het lichaam zich moet aanpassen aan het eetpatroon van bijna uitsluitend vetten en eiwitten. Het kan tot wel 2 weken voordat je lichaam volledig energie gaat putten uit vetten.
Met zo weinig koolhydraten is het ook een slecht dieet voor actieve sporters, met name mensen die aan explosieve krachttraining doen, zoals gewichtheffen, rapporteren last te hebben van te weinig herstel van hun spieren als ze weinig koolhydraten eten (bron). Er zijn mensen die zeggen dat ze het goed doen op erg weinig glucose, maar dat zijn met name mensen met een ‘zittende levensstijl’.
Het brein zal altijd iets van glucose nodig hebben om goed te kunnen functioneren. Dat kan het lichaam ook maken uit vetten en eiwitten met gluconeogenese, maar dat is een omslachtig en energie vretend proces.
De Inuit (Eskimo’s uit Groenland) kunnen dat wel goed trouwens, maar die hebben dan ook geen groente en fruit tot hun beschikking met het vriesweer.
Nadeel #2: constipatie
Je kunt last krijgen van constipatie, oftewel verstoppingen. Niet iedereen heeft er last van, maar de kans is wel aanwezig. Gelukkig is het vaak tijdelijk en kan het verholpen worden door het drinken van voldoende water, innemen van magnesium en extra zout (1 tot 3 gram per dag).
Nadeel #3: vochtverlies
Het is waar dat je met het keto dieet veel gewicht verliest omdat het lichaam gedwongen wordt om vet te verbranden voor energie.
Maar naast vetverbranding speelt ook vochtverlies hierin een belangrijke rol.
Koolhydraten houden namelijk vocht vast in het lichaam. Het schrappen van koolhydraten uit je dieet zal resulteren in vochtverlies. Dat betekent ook dat zodra je weer begint met het nuttigen van koolhydraatrijke maaltijden, je vocht gaat vasthouden.
Nadeel #4: tekort aan vitamines en mineralen
Met het keto dieet word je beperkt tot een extreem koolhydraatarm dieet. Vaak is fruit daarvan de dupe, omdat daarin best wat koolhydraten zitten.
- Een middelgrote banaan levert al 33 gram koolhydraten op. Op die manier zit je al vrij snel boven de 50 gram koolhydraten per dag.
Maar het vermijden van fruit en groenten kan uiteindelijk leiden tot een tekort aan essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt om gezond te blijven.
Keto dieet ervaringen
De keto dieet ervaringen van mensen zijn wisselend. Veel mensen erkennen dat ze snel kilo’s zijn kwijt geraakt, maar dat het moeilijk is om het keto dieet op de lange termijn vol te houden.
De positieve ervaringen die je vaak hoort is dat men geen honger meer hoeft te lijden met dit dieet. Je mag in principe eten wat je wilt, zolang het maar koolhydraatarm en vetrijk is.
Je hoeft met het keto dieet niet dagelijks je calorieën te tellen. Dat is voor een afslankdieet vrij uniek.
Daarnaast verlies je in de eerste weken veel vocht (door de onthouding van koolhydraten), waardoor je al snel slanker lijkt.
De negatieve ervaringen van het ketogeen dieet is dat je voedingspatroon een drastische verandering ondergaat.
Vooral in het begin krijg je last van ontwenningsverschijnselen en hunker je naar vezels en suikers. Deze bijwerkingen lijken gelukkig op den duur wel over te gaan.
Een ander punt van aandacht is dat het met name voor sporters moeilijk is om vol te houden. Denk dan aan vermoeidheid en verlies in spierkracht.
Het is niet het meest ideale dieet als je een actieve levensstijl leidt. Het valt moeilijk te combineren met intensieve sporten als krachttraining, fitness of HIIT training. Trainen zonder koolhydraten maakt de workout een stuk zwaarder.
9 lekkere ketogeen dieet recepten
Op zoek naar eenvoudige en heerlijke keto recepten om af te vallen?
Naast het gratis keto weekmenu heb ik nog eens 9 smakelijke keto recepten voor je uitgewerkt.
Klik op de link hieronder voor de blog met gratis keto dieet recepten:
9 Heerlijke Keto Recepten (Ontbijt-Lunch-Diner) op een Rij
Klik op de link hieronder voor de blog met keto snacks:
En laat het je smaken!
Video: 3x Recepten keto ontbijt
Snelle FAQ: veel gestelde vragen en antwoorden
Wat is ketose?
Ketose is de toestand waarin je lichaam overschakelt naar vetreserves als belangrijkste energiebron. Wanneer dit gebeurt, word je lichaam zeer efficiënt in het verbranden van lichaamsvet voor energie. Dit proces zorgt voor een verlaging van je insulineniveau en het stimuleren van vetverbranding.
Wat is een ketogeen dieet?
Het ketogeen dieet is een koolhydraatarm dieet dat zich vooral richt op vetrijke voeding. Met andere woorden: je eet heel veel vetten en zo min mogelijk koolhydraten.
Waarom zou je een keto dieet volgen?
Uit een recentelijk gepubliceerd Nederlands onderzoek onder 344 patiënten (die werden behandeld in diëtistenpraktijken) bleek dat de patiënten op een keto dieet meer gewicht verloren en minder diabetesmedicatie nodig hadden dan op een energiebeperkt dieet of een gematigd koolhydraatarm dieet.
Waarom val je af van een ketogeen dieet?
Door koolhydraten weg te laten uit je dagelijkse voeding en je voornamelijk te richten op vetrijke voeding, verlaag je de insuline spiegel en verbeter je de insulinegevoeligheid. Dit alles zorgt ervoor dat je lichaam in ketose komt en beter vet kan verbranden.
Is het keto dieet slecht voor je?
Hoewel het ketogeen dieet veilig is voor gezonde mensen, kunnen er een aantal vervelende bijwerkingen optreden als het lichaam zich aan het dieet aanpast zoals weinig energie, meer hongergevoelens, slaapproblemen en misselijkheid. Dit zal binnen 1 tot 2 weken verdwijnen.
Krijg jouw unieke op maat gemaakte keto schema en menu – Ontdek hoe je met jouw lichaam en behoeften je streefgewicht bereikt
Klaar voor een persoonlijk en op maat gemaakt keto schema voor jou? Ieder lichaam is anders en iedereen heeft een andere behoefte.
Vul een aantal simpele vragen in en laat ons voor jou een uniek plan maken waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet. Dit is geen jojo dieet, maar een manier waarop jij vol plezier resultaten behaalt en tegelijkertijd lekker eet.
Klik op onderstaande groene knop om direct te beginnen en jouw unieke dieet te krijgen (kost slechts een paar minuten).
Start keto test
Heyy Oscar,
Ik ben sinds 1,5 week bezig met koolhydraatarm/keto- eten, omdat ik wat kilo’s kwijt wil en gezonder wil leven.
Ik zou graag je voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje willen ontvangen, maar ik kan niet klikken op de ‘klik hier’ button.
Zou ik deze op een andere manier kunnen ontvangen?
Alvast bedankt!
Liefs Berber
Meld je anders aan op https://happyhealthy.nl/weekmenu/.
Hallo,
Wil het Keto dieet gaan doen. Niet zo zeer om af te vallen, maar opdat ik suikerpatiënt ben Type2.
Ben aan actieve sporter (dagelijkse fitness) doe ik hier goed aan ?
Groet, Marc
Beste Marc, behalve gewichtsverlies neemt ook de insulinegevoeligheid toe. Dus dat is gunstig. Als je een ketogeen dieet wilt gaan volgen en diabetes hebt dan is overleg met je arts en begeleiding door een diëtist altijd nodig.
Hoi dr Oscar ik wil graag de ketogeen dieet volgen . Ik ben al drie dagen mee bezig . Gisteren en eergisteren heb ik gevast alleen maar water en een cafeïne vrij oplosbaar koffie genomen en s avonds koffie verkeerd met volle melk genomen . Vandaag heb ik twee roerei in roomboter gegeten met cherry tomaatjes en een half avocado,een paar blauwbessen en half bakje cottages cheese van lied op . Is het goed waar ik mee bezig ben of verkeerd ? Graag uw antwoord . Met vriendelijk groet .zohra
Let op met fruit, als je teveel koolhydraten (suikers) binnenkrijgt dan kun je uit ketose raken. Wil je weten of je in ketose bent? Dan raad ik je aan om een urinetest met ketostix te doen. Dit is een gemakkelijke manier om te kijken of je in ketose bent (en blijft) met wat je eet: https://happyhealthy.nl/ketostix/
Zijn er ook schema’s voor mensen die op werk geen mogelijkheid tot iets te bereiden
Beste Oscar,
Wat een super uitleg allemaal. Bedankt.
Ik wilde alleen weten of je het keto weekmenu voor de 1e week ook hebt mét de aangegeven hoeveelheden ingrediënten. Nu is het gokken want er staat niet bij hoeveel je van wat nodig hebt.
Vast bedankt. Groeten, Lisa
Hey Oscar,
Nou ben ik toch eens benieuwd hoor, gaan we voor gezond maar in je recepten staan: zak roerbakgroenten (da’s wat de helft suiker), mayonaise (Ik dacht dat we voor kwaliteitsvetten gingen), salami (hoe bedoel je e-nummer bom).
En als ik dit zo snel bekijk is het nooit niet 65-80% vet.
Nou wil ik je echt niet aanvallen, maar ben wel heel benieuwd wat de gedachte hierachter is
Met vriendelijke groet,
Joey
Hoi Oscar,
Bedankt voor de duidelijke en efficiënte uitleg over het ketogeen/ koolhydraatarm dieet. Jammer dat er nog veel mensen in onwetendheid zijn over dit dieet en vaker negatieve reacties hebben. Mijn dochter heeft al jarenlang moeilijk instelbare epilepsie met veel medicatie, nu nadat ze een hele periode van 2 jaar het ketogeen dieet heeft gevolgd,gaat het met haar uitstekend o.a. geen clonisch tonische aanvallen sinds 1,5 jaar niet meer gehad en zelfs vermindering van medicatie. Heb het nu alleen over mijn dochter maar zo zijn er veel kinderen die er baat bij hebben. Heb in die 2 jaar met mijn dochter samen meegegeten en daarna gestopt. Nu na de vakantieperiode ga ik het KH arm dieet weer volgen omdat ikzelf er heel veel baat bij had ook en mij veel prettiger en energierijker voelde en natuurlijk ook om de kilo’s die ik weer ben aangekomen te verminderen.
groet, Lucky
Fantastisch om te horen hoe het ketogeen dieet geholpen heeft. Ik hoor ook steeds meer diabetes type 2 patiënten die geholpen zijn met dit dieet.
Alle goeds!
Ik volg sinds begin dit jaar het ketogeen dieet.
Ik ben nu 25 kg lichter en voel me stukken, maar dan ook STUKKEN beter, ook tussen de oren. Het is je goed recht het flauwekul te noemen, maar mijn lijf (en geest) zegt anders. Het is uiterst gemakkelijk vol te houden omdat je domweg vaak geen trek hebt.
Voor mij zo min mogelijk koolhydraten.
Haha met jou gaan we de oorlog winnen. Gewoon lekker 3 maaltijden per dag zoals de media en door overheid gesubsudieerde programma’s je vertellen. Gewoon lekker bewerkt voedsel vol suikers winnen. Is toch allemaal flauwekul dit. Haha
Het zit je wel hoog…doe gewoon wat jij goed vindt en je goed bij voelt. Dan doen wij op deze site waar Wij ons goed bij voelen en elkaar helpen. Jij spaart energie en wij hoeven niet te reageren of je reacties te lezen. Win-Win!
Dit is echt geen onzin! Ik ben nu vanaf 15 juli hiermee bezig en al ruim 9 kilo kwijt! En dat zonder honger, terwijl ik vroeger alleen maar honger had. Ik vreet mezelf nu gewoon vol heb ik het idee en toch verlies ik gewicht. Ik zondig alleen af en toe met een klein stukje pure chocolade. Verder totaal geen behoefte aan zoetigheden of andere koolhydraten. Ik doe dit een beetje vanuit mezelf, maar nu ik weer dat het helpt wil ik wel wat meer makkelijke en lekkere recepten. Ik ben voor in ieder geval!
Dag Oscar & co,
Ik ben gisteren begonnen met Ketogene voeding. Ik ben toch blijkbaar een vlees- en viseter en ik liet me dat vegetarisme, dat ik met tussenpauzen beoefende, blijkbaar maar aanpraten. Ik heb evenwel een vraagje. Wat met tussendoortjes? En hoe kan dat er uit zien?
Grjs, Fred
Ik vind als je knabbelt moet je knabbelen, dus kleine dingen in je mond steken :) olijven zijn fantastisch, maar pak met pit, doe je langer over dus heb je snelper genoeg, ansjovis, ik neem een hard gekookt ei, in plakjes en dan op elk plakje wat kaviaar of zo, kikkerbilletjes, dat Is veel peuzelen :)
Beste Drs.Oscar
Ik ben sinds vandaag gestart met het Ketodieet,
Nou is mijn vraag kan ik eens in de zoveel tijd mijn favoriete sushi restaurant nog bezoeken (sushirijst) zonder uit ketoses te raken?
Mvg, Linda
Rijst eten is uit den boze, dan raak je uit ketose. Wat ik je aanraad om te eten in een sushi restaurant is negimaki. Dit is dun gesneden gegrild rundvlees. Ook mag je miso soep, gebakken zalm, sashimi en avocado’s eten.
Dit is absoluut mijn dieet naar keuze, ik ben oorspronkelijk begonnen met dukan dieet, maar daar was stevia en haver zemelen erg belangrijk, dus mijn vraag, stevia? Vermijden als dat gaat of geen probleem? En haver zemelen, volgens het dukan dieet vult het de maag goed omdat het uitzet en in de darmen veel meeneemt onderweg naar buiten :), maar zijn dit ook gewoon koolhydraten?
Beste Pietje,
Lees niet alles wat je gelooft.
Groetjes Grietje
beste Pietje, ik denk niet dat je kan zeggen dat het “een flauwekuldieet” is, dat is voor iedereen anders; misschien werkt “de schijf van vijf” voor jou prima, maar voor anderen werkt dat niet.
ik heb heel wat gezondheidsklachten over zien gaan, door NIET volgens “de schijf van vijf” te eten, maar door het eten van minder koolhydraten en meer “gezonde vetten”, zoals vette vis, olijfolie, noten en zaden, avocado)
met vriendelijke groet, marja
Vraag kan ik dit dieet ook volgen als ik een pesotariër ben en lactose intolerantie heb. Het valt niet mee om een dieet te volgen waarbij ik me beter in mijn lijf ga zitten en chronische pijnen verminderen. Door geen vlees meer te eten is het wel verminderd.
Atkins, Montignac, Dr. Frank, Prodimed etc. Doen allemaal iets met koolhydraten. Voor mij, iemand met veel buikvet, helpt het echt het beste om te minderen met koolhydraten. Immers buikvet verlaagt de gevoeligheid voor insuline, er moet meer worden aangemaakt en dus is er meer kans op vetopslag en uiteraard diabetes.
Dit wetende at ik sowieso alleen maar goede koolhydraten (volkoren producten e.d.) maar toch bleef ik aankomen. Door koolhydraatarm te gaan eten dwing ik mijn lichaam die buik af te bouwen.
Mijn grootste succes was met Prodimed (het Erica Terpstra dieet zo’n 10 jaar terug). Onder begeleiding van een diëtiste, kocht ik hele dure reepjes en poedertjes. Binnen een jaar was ik 40kg kwijt, een wonder.
Helaas 10 jaar later alle 40 kilo’s weer terug, een bekend fenomeen. Nu ben ik zelf aan de slag gegaan. Ik koop nog steeds wat koolhydraatarme producten bij body&fit maar deze zijn aanzienlijk voordeliger en je eet ook normaal. Nu na 6 weken staat de teller op 12kg dus het bewijs is wel weer geleverd.
Wat ik zoal eet:
Ontbijt en lunch met yoghurt en koolhydraatarme muesli of een koolhydraat arme snee brood (zelf bakken) met roomboter, kaas en een eitje of een koolhydraatarme cracker met avocado, een omelet met champignons, een uitsmijter met Hams en kaas zonder brood etc.
Diner simpel is een kipfilet met groente en sla, of courgette spaghetti met pesto en zalm, of bloemkoolrijst met tiki masala en kip. In het weekend een wijntje (glas rood is 3 gram koolh).
Er zijn tal van recepten te vinden, en geloof me je eet weer eens iets anders, het is lekker gaat niet vervelen en je valt af. Geweldige uitvinding dat niet eten van koolhydraten.
Voor variatie koop ik zelf de volgende koolhydraatarme producten:
– Whey poeder voor in de yoghurt, mango Peach is heerlijk
– Eiwit reepjes als snack tussendoor, peanut lijkt op een Snickers
– Tortilla, voor een heerlijke wrap met vlees en groente
– Pasta, 50gr is meer dan genoeg
– Meel om zelf brood te bakken
– Muesli met veel zaden
Ik probeer nu 20-30 gram koolhydraten per dag te eten en ga dit weer opvoeren als mijn gewicht verder is afgenomen. Daarna, heb ik mij zelf voorgenomen, blijf ik koolhydraatarm eten om niet weer aan te komen, zal een beetje uitproberen zijn.
Na het lezen van wat reacties hier op deze site dacht ik dat het goed is om een wat uitgebreider verhaal achter te laten. Het zal misschien niet voor iedereen werken maar vanuit mijn perspectief (obesitas) werkt het prima. En ja ik ben allergisch voor sport dus beweeg weinig.
Succes voor degene die het ook willen proberen.
Beste Ron,
Heel herkenbaar voor mij heb hetzelfde probleem, ik wil nu beginnen met het minderen van de koolhydraten naar 40-50 gram en daarna nog iets zakken. Ik hou niet van koken dus zoek vooral eenvoudige voeding zoals kip, tonijn en eieren. Ook koop ik wel een en ander bij body-fit voor de afwisseling. Maar vooral eenvoud, iedere dag hetzelfde hou ik wel een tijdje vol.
Sporten krijgt hier weinig aandacht maar ik denk dat krachtsport het beste is om af te vallen en je stofwisseling op te stokenstoken, misschien kan Oscar daar nog iets over zeggen.
Ik heb persoonlijk niets aan recepten, wel aan de algemene achterliggende theorie, dus een boek voor mensen die net een ei kunnen koken of bakken zou ik liever zien ?
Als nierpatiënten ik een eiwitbeperking (max 60 gr per dag)
Een natriumbeperking (2000 mg per dag)
En een kaliumbeperkin 2000-3000 mg).
Zou ik het ketdieet kunnen volgen?
Pietje,
De schijf van vijf is net zo’n stom achterhaald advies als “melk is goed voor elk”.
De tijd blijft niet stilstaan en we kunnen zelf ook denken. Lees eens wat onafhankelijke onderzoeken en leer!
Ik ben vandaag begonnen met een Keto-dieet, met als belangrijkste doel afvallen, en wel een kilo of 15…..
Nu heb ik even één van de receptjes hierboven geprobeerd (kip met pesto en groenten), en merk ik dat ik de hoeveelheid gewoon niet op krijg. Het is gewoon teveel.
Ik ben dus benieuwd in hoeverre het belangrijk is de gehele maaltijd op te eten, en of het niet volledig opeten het proces verstoort.
Ook heb ik bij het recept de groenten geroerbakt (met wat kruiden). Ik neem aan dat dit ook geen probleem is, als er staat koken. Ik vind geroerbakte groenten nu eenmaal lekkerder.
Goededag,
Mijn vraag was of ik Creatine kan gebruiken tijdens een keto dieet? Ook is mijn vraag of je veel kracht verlies krijgt op t moment dat je weinig koolhydraten binnen krijgt. Ik sport meest id ochtend, dus dan misschien x aantal koolhydraten eten id avond, zodat ik id ochtend energie heb. Of is dat niet nodig?
Mvg
Het is een TOP dieet! Ik ben 10 kilo in 2 maanden afgevallen. dat is mij met nog geen enkel ander dieet gelukt! Ik heb veel meer energie en het eten is heerlijk!
Fantastisch Erik! Ik zou erg graag willen weten of je dan strict aan hoeveelheden moet houden. Koolhydraten beperken snap ik wel, maar vetten waar er geen of weinig koolhydraten in zitten zoals zalm, of boter moeten toch beperkt worden.
Pietje is een beetje dom en denkt dat wij allemaal hetzelfde zijn, allemaal hetzelfde willen eten, een super saaie eenheidsworst dus. Maar dit dieet is voor mij en velen met mij geweldig om af te vallen. Slaap lekker door Pietje en laat anderen in hun waarde.
Een vriend van mij heeft diabetes. Hij moest gaan spuiten en dat wildehij niet daarom is hij dit dieet gaan volgen en met groot succes. Toen zijn huisarts het resultaat zag zei hij: Ja maar als iedereen dit gaat doen hebben wij straks niks meer te doen………?
In november 2018 krijgen alle huisartsen in Nederland uitleg om oa alle diabetes 2 patienten beter te begeleiden samen met een dietist, ze gaan waarschijnlijk het ketogeen dieet gebruiken, dit in tegenstelling met wat nu gebeurd (gelijk aan de methformine).
Er heeft laatst ook een stuk in de NRC gestaan, dit kan iedereen lezen.
Zou als ik jou was is de film, The Magic pill kijken…
Hallo, mag je je dieet voortzetten tijdens de zwangerschap, ik dacht zelf dat het in dit geval goed is wel fruit toe te voegen voor de vitamine. Verder eet ik al veel groente, noten en volle kwart en vlees en vis, dus vrij gevarieerd. Ik denk zelf een stuk gevarieerder dan vrouwen die niet met hun voeding bezig zijn.
Maar wellicht is het niet goed om in Ketose te zijn tijdens de zwangerschap. Heeft iemand advies?
Mijn advies is om het keto dieet te staken als je zwanger bent. Een strikt eetpatroon is nooit goed als je zwanger bent. De gezondheid van je ongeboren kindje staat voorop. Mocht je hierover vragen hebben, overleg dan altijd eerst met je huisarts.
Beste Oscar,
Allereerst hartelijk dank voor je enorm leerzame artikelen !
In dit artikel over het keto dieet geef je aan dat het lichaam al na enkele dagen in ketose kan komen als je je koolhydraten voldoende elimineert.
In je artikel over intermittent fasting geef je aan dat je lichaam bij vasten al na ongeveer 12 uur vet gaat verbranden.
Hoe moet ik beide stellingen met elkaar rijmen ?
Beste Roland,
Dat is een goede vraag die je stelt. Zowel vasten als het keto dieet zijn ketogeen (en ondersteunen elkaar), maar ze zijn niet hetzelfde. Beide methodes leiden tot o.a. vetverbranding en vochtverlies. Vasten kan worden gebruikt als hulpmiddel om ketose te bereiken. Vasten zorgt ervoor dat je lichaam kan uitrusten, bevordert de aanmaak van ketonen en zorgt ook voor een toename van je groeihormoon productie. Zodra je met vasten stopt en je weer normaal gaat eten, kan het zijn dat je uit ketose komt (omdat je weer koolhydraten tot je neemt). De hersenen zullen pas na ongeveer 3 dagen gebruik maken van ketonen als brandstof. Als je dus alleen aan intermittent fasting doet en na 16 of 24 uur weer besluit te eten, dan zal je die échte ketogene toestand niet bereiken. Maar dat beide methodes de vetververbranding stimuleren (feitelijk overlapt het een het ander) staat in ieder geval vast.
Even een vraagje: ik geef spinninglessen (8-10 uur per week) ben koolhydraat arm gaan eten na twee weken werd ik erg flauw en draaierig. Ik eet wel kip en heel weinig vis maar ik eet geen vlees ohoh kan ik ook keto dieet volgen? ik vind het zo goed nml!
bedankt Anneke
Beste Anneke, zonder de energie van koolhydraten worden explosieve spinningslessen moeilijker vol te houden. Dus daar moet je mee oppassen.
Studies tonen aan dat lactose in yoghurt gek genoeg goed is tegen diabetes. Blijkbaar doet de lactose in yoghurt iets wat diabetes verminderd al weten ze niet precies wat. Ik zou ondanks de insuline piek bij het yoghurt recept, toch voor yoghurt met lactose suikers (suikers onderverdeeld in Koolhydraten) gaan, maar uiteraard geen toegevoegde suikers nemen. Ook als je geen diabetes hebt.
Fantastisch Erik! Ik zou erg graag willen weten of je dan strict aan hoeveelheden moet houden. Koolhydraten beperken snap ik wel, maar vetten waar er geen of weinig koolhydraten in zitten zoals zalm, of boter moeten toch beperkt worden.
Hoi, ik heb een te hoog cholesterol. ik slik er nog geenmedicatie voor ivm bijwerkingen. ik heb veel buikvet wat ik kwijt wil maar wat tot nu toe niet lukt. is het keto dieet ivm te hoog cholesterol wel verantwoord?
Over persoonlijke medische zaken kan en mag ik geen uitspraken doen. Raadpleeg bij twijfel altijd eerst je huisarts.
Bedankt Oscar voor dit zo gedetailleerd artikel over het keto dieet! Super informatief. Ik wou dat ik deze informatie vroeger had gevonden.
Dat vind ik fijn om te horen Dwayne! :)
De recepten zien er goed en lekker uit. Maar ik heb problemen met vis )en champignoñs (allergisch) te eten, kan ik dit met iets anders vervangen?
Ik lees iedere keer dingen met kaas.
Laat dat nu net 1 van de dingen zijn die ik absoluut niet lust..
Hoe moet je dat oplossen dan ??
Beste,
Mijn zus en ik hebben beiden het keto dieet uitgeprobeerd. Weg hongergevoel en de kilo’s vlogen eraf. Groot probleem echter, zowel mijn bloeddruk als die van m’n zus nam een flinke duik naar beneden. Iemand bezorgde me hierover een Amerikaanse studie die m’n vermoeden bevestigde. Ik wil me niet negatief uitspreken over dit dieet maar ik raad toch aan dit onder toezicht te doen.
Succes!
Ik sinds ongeveer een jaar bezig met het vermijden van brood, spaghetti, rijst, enz… alles met koolhydraten zou ‘k zeggen. Geen suiker meer. Ook weinig vet (terwijl ik vroeger boter smolt in de pan en dan met brood….. je kent dat wel.)
Ik ben ook al 25jr vegetariër. Geen melk, en weinig kaas. Wel geregeld eitjes.
Dus vegetariër, maar ‘k was wel serieus over mijn gewicht.
Ik woog 101 kg. Gisteren op de weegschaal: 78 kg. (ik meet 1.83m)
En ‘k voel me geniaal super in mijn lijf.
Ik eet graag en veel, dus dat was blijkbaar een probleem ;)
Ik eet nu enorm veel groenten, soepen, enz… maar allemaal heel voedzame gerechten.
Als zout enkel Himalaya zout.
Ik vast ook geregeld een dag. Dan maak ik mij een super drank om de dag door te komen:
5gr matcha
1,5 eetlepel maca poeder
Een afgestreken theelepel chlorella
Een afgestreken theelepel spirulina
Een afgestreken theelepel tarwegras
Een citroen en limoen (door de slow juicer met een halve wortel; of wat nodig is om de citrus mooi door de juicer te laten gaan)
3 à 4 centimeter gember.
Ik laa
De energie is ongelofelijk dat je daarvan krijgt, en enorm voedzaam want ik kom er de hele dag mee door zonder enig hongergevoel
Ik eet enorm veel groenten.
Ik heb een vraag: ik doe al een paar jaar keto en ben 30 kg afgevallen. Ik wil niet verder afvallen. De laatste 6 weken doe ik naast fietsen en wandelen ook aan hardlopen en wat kracht training. Nu merk ik dat ik mij ‘s morgens trillerig en slap voel. Ik ben 1.60 lang en weeg 61 kg. Ik eet nu 30 koolhydraten, 77 gr eiwit en 84 gr vet (1220 kcal). Ook neem ik elektrolytes.
Kan ik mijn koolhydraten verhogen zonder aan te komen?
Als je aan krachttraining doet, is een strikt ketodieet niet altijd geschikt. Bekijk even het volgend artikel waarin dit ook wordt vermeld: https://happyhealthy.nl/ketogeen-dieet/
Ik heb een inwonende zoon, die het keto dieet wil gaan volgen, maar dat zou betekenen dat ik of twee maaltijden zou moeten bereiden, of ook dat dieet gaan volgen. Hij heeft zelf n.l. geen notie van het bereiden van voeding.
Dan kom ik enkele problemen tegen :
1 Ik ben zelf vegetariër , dus geen vlees of vis . Sinds ik vegetarisch eet heb ik geen last meer van maagkrampen.
2 Mijn gewicht is ca 70 kg, terwijl ik volgens de tabel 85 zou moeten wegen , ik wil dus niet meer afvallen .
3 mijn bloeddruk is nogal aan de lage kant.
Dus is dit dieet geschikt voor mij ?
Ik heb zo mijn twijfels.
Beste Geert, wat goed van je dat jij je zoon wilt bijstaan in het keto dieet. Hoewel het keto dieet meestal dierlijke producten bevat, zoals vlees, vis en gevogelte, is het mogelijk om het aan te passen aan een vegetarisch dieet. Op het internet kun je daar verschillende aanpassingen voor vinden. Als je geen gewicht wilt verliezen zou je moeten voorkomen dat je lichaam de staat van ketose bereikt. Dat kan je simpelweg doen door meer koolhydraten op een dag te eten. Het is zelf even kijken in hoeverre dit dieet effect heeft op je lichaamsgewicht. Dat is voor mij lastig te beoordelen. Het keto dieet kan een lage bloeddruk veroorzaken, dus dat is riskant als je al van nature een lage bloeddruk hebt. Het beste wat je kunt doen is contact opnemen met je huisarts voordat je aan het keto dieet begint.
ik heb ijzerstapeling of te wel hemochromatose, is het dan verstandig om een keto dieet te volgen.
Beste Raymond, het is niet aan te raden om een ketogeen dieet te volgen als je hemochromatose hebt. Alle vleessoorten bevatten veel ijzer. Dit kan de ijzerstapeling in het lichaam verergeren en tot gezondheidsproblemen leiden.
Beste Oscar,
Ik ben 62 jaar oud en fanatiek Calisthenics beoefenaar. Ik hoef niet persé af te vallen ( 65 Kg, 176 cm lengte) maar een beetje minder vet op de botten/spieren zou welkom zijn. ( iets droger dus ) Ik volg al een flink aantal jaren een Paleo lifestyle en ben dus gewend om weinig koolhydraten te nemen. Denk je dat mij het Keto dieet nog iets extra’s gaat brengen?
Ik hoor het graag van je.
Hartelijke groet,
Menno
Hallo Menno, super om te horen dat je op 62-jarige leeftijd nog steeds fanatiek Calisthenics beoefent! Gezien je gewend bent aan een Paleo levensstijl, waarin je al weinig koolhydraten consumeert, kan het Keto dieet zeker iets extra’s brengen in termen van vetverlies en spierdefinitie. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het Keto dieet zeer restrictief kan zijn en het kan lastig zijn om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Ik raad je aan om met een voedingsdeskundige een gepersonaliseerd eetschema te maken dat past bij jouw levensstijl en doelen.