473

Glutenvrij brood: een Gezonde Lekkernij

Ben je op een glutenvrij dieet maar wil je toch lekker van een Nederlandse boterham kunnen genieten? Dat kan! Met dit recept bak jij in een handomdraai je eigen glutenvrije brood.

Het brood bevat geen gist of soja. Hierdoor blijft je hormoonhuishouding beter in balans, waardoor je je beter voelt. In het recept zijn veel pitten en zaden toegevoegd.

Dit is niet alleen gezond, maar maakt het brood ook extra lekker. Vooral het hennepzaad is een verrassende toevoeging aan het normale broodrecept.

Wil je toch iets meer smaak? Voeg dan wat koolhydraatarm beleg toe, zoals ongezouten roomboter. Gegarandeerd gezond én lekker!

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Variëren? Graag!

Wil je iets aanpassen aan het recept? Ook dat is uiteraard mogelijk.

Zolang je maar 500 gram meel, 100 gram aan pitten en zaden, 5 deciliter vocht en aardappelvlokken gebruikt, kun je prima variëren met de overige ingrediënten. Zo krijg je ook een grotere variatie aan vitaminen en mineralen binnen!

Heb je bijvoorbeeld last van een zuivelallergie en kun je daardoor geen karnemelk binnenkrijgen?

Vervang de karnemelk dan met kokosmelk (in combinatie met appelazijn). Kortom, er is van alles mogelijk! We lezen graag jouw variant op dit basisrecept.

Wat heb je nodig:

  • 250 g boekweitmeel
  • 100 g amandelmeel
  • 75 g fijngemalen lijnzaad
  • 75 g gepeld hennepzaad
  • 50 g zonnebloempitten
  • 50 g pompoenpitten
  • 4 eieren
  • 3 dl karnemelk
  • 2 dl koolzuurhoudend bronwater
  • 2 (volle) tl wijnsteen bakpoeder (ca. 16 g)
  • Sesamzaad voor garnering (optioneel)

Werkwijze:

  • Mix de eieren luchtig in een kom.
  • Doe de droge ingrediënten in een andere kom. Voeg het geklopte ei en de karnemelk met bronwater toe. Mix het geheel door elkaar.
  • Giet het mengsel in een broodbakvorm en strooi er eventueel wat sesamzaad overheen.
  • Verwarm de oven  voor op 160 graden.
  • Bak het beslag ca. 55 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Laat het brood afkoelen. Wil je het langer dan 3 dagen bewaren? Stop het brood dan in de koelkast om het vers te houden.

Maakt het je allemaal niks uit en wil je gewoon snoepen?

Bekijk dan deze site voor een leuke Amsterdam food tour. Dit is een foodtour voor de mensen met echte munchies.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Glutenvrij brood: een gezonde lekkernij
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu en 9 Recepten

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daa...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!