Geschreven door
Oscar Helm, MSc
op 3 februari 2018
Groente-frittata met zoete aardappel, courgette en pompoen
Kijk op kliekjesdag in de koelkast en maak van alle overgebleven groente een groente-frittata: deze Italiaanse omelet is ideaal voor een stevige lunch. Groente-frittata is echt een typisch winters gerecht. De pompoen vormt samen met de courgette en zoete aardappel een mooi team van vitamines op je bord.