Wanneer je het Carnivoor dieet volgt, eet je geen plantaardige voedingsmiddelen. Je consumeert uitsluitend dierlijke producten.
Dit dieet claimt gewichtsverlies en gezondheidsvoordelen te bevorderen. Toch kunnen de strikte regels en beperkte variatie een uitdaging zijn.
In dit artikel ontdek je wat het Carnivoor dieet precies inhoudt en of het daadwerkelijk voordelen biedt. Ook krijg je 9 recepten die passen binnen het Carnivoor dieet.
Inhoud van dit artikel
Wat is het Carnivoor dieet?
De kans is groot dat je al hebt gehoord van het Carnivoor dieet. Het Carnivoor dieet houdt in dat je uitsluitend dierlijke producten eet, zoals vlees, vis, eieren en een beperkte hoeveelheid zuivel.
Het dieet sluit plantaardige producten zoals groenten, fruit, granen, noten en zaden volledig uit. Het idee is dus vrij simpel: je eet enkel producten van dierlijke oorsprong.
Het idee achter dit dieet is dat mensen vroeger vooral vlees aten en dat we daar het beste op zouden functioneren.
Voorstanders van het dieet zeggen dat het kan helpen bij allerlei gezondheidsklachten, van overgewicht tot vermoeidheid. Er is echter nog geen degelijk wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de effecten van het Carnivoor dieet.
Toch is er ook de nodige kritiek. Met name veganisten zijn tegen dit dieet vanwege de strikte aandacht op dierlijke voeding. Toch zijn er aanhangers die geloven dat dit de oplossing is voor veel gezondheidsproblemen.
Maar hoe werkt het Carnivoor dieet in de praktijk eigenlijk en wat zijn de risico’s? Dat ontdek je in dit artikel. Je krijgt ook een kijkje in de recepten en menu’s die bij dit dieet horen.
Doe deze test en krijg jouw unieke op maat gemaakte keto schema, recepten en menu
Ontdek hoe je met jouw lichaam en behoeften je streefgewicht bereikt.
Vul een aantal simpele vragen in en laat ons voor jou een uniek plan maken waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet.
Dit is geen jojo dieet, maar een manier waarop jij vol plezier resultaten behaalt en tegelijkertijd lekker eet.
Hoe werkt het Carnivoor dieet?
Het Carnivoor dieet is heel eenvoudig: je eet alleen dierlijke producten. Dat betekent dat je vlees, vis, eieren en wat zuivel mag eten. Alles wat van planten komt, zoals groenten, fruit, granen en noten, is verboden.
Wat kun je dan wel eten? Denk aan biefstuk, kip, varkensvlees, lamsvlees, orgaanvlees zoals lever, maar ook vette vis zoals zalm en makreel.
Ook mag je boter, reuzel en bottenbouillon gebruiken. Sommige mensen kiezen ervoor om een klein beetje zuivel te eten, zoals harde kazen en slagroom.
Een belangrijk punt is dat je vette stukken vlees eet. Dit is de belangrijkste bron van energie in het Carnivoor dieet. Orgaanvlees, zoals lever, zorgt voor belangrijke vitamines die je minder vindt in andere soorten vlees.
‘Wat mag je dan drinken?’ hoor ik je denken.
- Water en bottenbouillon zijn de meest aangeraden dranken. Koffie en thee worden afgeraden omdat ze van planten komen.
Frisdrank wordt vermeden vanwege de toegevoegde suikers en andere niet-dierlijke ingrediënten.
Er zijn weinig regels over hoeveel je mag eten of hoe vaak. De meeste mensen eten gewoon wanneer ze honger hebben. Calorieën tellen is niet nodig, zolang je je houdt aan alleen dierlijke producten.
Welk eten moet je vermijden bij het Carnivoor dieet?
Vrij simpel: alles wat niet van dieren komt:
- Groenten, fruit, brood, rijst, noten, zaden en zelfs dranken zoals sap en koffie zijn taboe in een strikt Carnivoor dieet.
Het klinkt zoals gezegd vrij simpel, maar de vraag is of het iets voor jou is.
Uit onderzoek blijkt dat veel mensen die het Carnivoor dieet volgen, tevreden zijn over hun resultaten. Een onderzoek uit 2021 volgde meer dan 2000 volwassenen die het Carnivoor dieet volgden. Meer dan 93% van de deelnemers deed mee om gezondheidsredenen.
Ze rapporteerden zelf hun resultaten, waaronder betere cholesterolwaarden, een lager BMI, en minder medicatiegebruik bij diabetici (bron). Ook gaven de meeste deelnemers aan zeer tevreden te zijn en verbeteringen in hun algehele gezondheid te merken.
Kun je afvallen met het Carnivoor dieet?
Het Carnivoor dieet kan op korte termijn zeker helpen met afvallen, met name omdat het veel eiwitten en vetten bevat.
Eiwitten en vetten zorgen ervoor dat je je langer verzadigd voelt, wat betekent dat je in de praktijk minder calorieën binnenkrijgt.
Bovendien kan eiwit je stofwisseling verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt. Deze invloed op de eetlust kan aanzienlijk zijn.
In een onderzoek werd de eiwitinname verhoogd van 15% naar 30% van de dagelijkse calorieën. Dit zorgde ervoor dat vrouwen met overgewicht dagelijks 441 calorieën minder aten, zonder bewust hun voedselinname te beperken (bron).
Toch is het belangrijk te onthouden dat je niet alle koolhydraten hoeft te vermijden om af te vallen.
Diëten zoals het keto dieet, die ook koolhydraten beperken maar iets minder strikt zijn, kunnen vergelijkbare resultaten opleveren.
Het grootste nadeel van het Carnivoor dieet is de striktheid. Het kan lastig zijn om het dieet op de lange termijn vol te houden.
Word een metabolisme machine en reken voorgoed af met buikvet via de nieuwste en verbeterde keto methode
Welke hoeveelheid calorieën, koolhydraten en andere nutriënten zijn perfect voor jouw lichaam om jouw metabolisme maximaal aan te zetten?
Doe onze test en laat het ons exact voor jouw lichaam berekenen. Ieder lichaam is anders en door je te focussen op wat werkt voor jouw lichaam
Een op maat gemaakte dieet voor jou werkt tot driemaal effectiever om je streefgewicht te bereiken dan een regulier dieet.
Klik hier om het dieet te ontdekken dat perfect is geoptimaliseerd voor jouw lichaam.
Ontdek het gemak van Keto: een gezond alternatief voor het Carnivoor dieet
Heb je het carnivoor dieet overwogen, maar twijfel je vanwege de beperkingen? Je bent niet de enige.
Het is niet makkelijk om alleen maar vlees te eten. Geloof me, ik heb het geprobeerd. Bovendien zijn er ook milieuoverwegingen om rekening mee te houden.
De extreme eenzijdigheid van het carnivoor dieet kan op de lange termijn problematisch zijn. Niet alleen mis je essentiële voedingsstoffen uit plantaardige bronnen, maar het kan ook moeilijk vol te houden zijn.
Hier is het goede nieuws: er is een beter alternatief. Het keto dieet biedt alle voordelen die je zoekt, zonder de nadelen van het carnivoor dieet. Met ‘Mijn Keto Menu’ wordt je lichaam omgetoverd tot een efficiënte vetverbrandingsmachine!
Van meer dan 350+ overheerlijke keto recepten tot boodschappenlijstjes en gewichtstracking, alles is er om jou op koers te houden. En elke week nieuwe menu’s. Nooit meer dat moment van “wat eet ik nu weer?”.Het is alsof je een persoonlijke chef hebt die je elke dag vertelt wat je kunt eten.
Klinkt dit als de oplossing waarnaar je op zoek bent?
Doe nu de gratis Keto test en ontvang jouw persoonlijk afgestemde Keto Afslankplan >>
En laat je hormonen weer voor je werken in plaats van tegen je. Je zult versteld staan van het gebruiksgemak en de indrukwekkende afslankresultaten.
Wat zijn de voordelen van het Carnivoor dieet?
Voordeel #1: geen suikers en bewerkte koolhydraten
Laat ik om te beginnen zeggen dat er maar weinig onderzoek is gedaan naar het Carnivoor dieet, waardoor het lastig is om de voordelen met zekerheid te benoemen.
Veel van wat we hierover weten, komt voort uit onze kennis over het keto dieet en het paleo dieet. Wat wel als een groot voordeel gezien mag worden is dat je vanzelf alle bewerkte koolhydraten uit je voeding haalt. Dit betekent dat je geen koekjes, snoep, frisdrank, of ander suikerrijk voedsel meer eet.
Deze producten zitten vol lege calorieën en voegen weinig toe aan je gezondheid. Door ze te vermijden, kun je al snel merken dat je je energieker voelt, minder buikvet hebt en je bloeddruk verbetert (bron, bron).
Voor mensen met diabetes is het vermijden van suiker en bewerkte koolhydraten nog belangrijker, omdat dit helpt om bloedsuikerpieken te voorkomen.
Hoewel het Carnivoor dieet streng is, hoef je niet per se alle koolhydraten te schrappen om gezonder te worden. Kleine hoeveelheden gezonde, vezelrijke koolhydraten kunnen juist helpen om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden (bron, bron).
Voordeel #2: verbeterde verzadiging en minder honger
Een ander voordeel van het Carnivoor dieet is dat het je langer verzadigd kan houden. Mensen zijn van nature gewoontedieren.
Voor velen is het een gewoonte om de hele dag door te eten. Omdat het dieet rijk is aan eiwitten en vetten, blijf je langer vol na een maaltijd.
Dit kan ervoor zorgen dat je minder snel naar snacks grijpt of te veel eet, zonder dat je daar bewust mee bezig bent (bron, bron).
Eiwitten en gezonde vetten geven je lichaam een voller gevoel, wat betekent dat je wellicht minder calorieën binnenkrijgt zonder het gevoel te hebben dat je iets moet missen. Dit kan je helpen om af te vallen, zonder constant honger te hebben.
Voordeel #3: eenvoud en gemak
Het Carnivoor dieet is misschien wel het meest rechttoe-rechtaan dieet dat er is. Er is maar één richtlijn: eet uitsluitend dierlijke producten.
Geen ingewikkelde schema’s, geen calorieën tellen, en geen zorgen over welke groenten of granen je wel of niet mag eten.
Voor veel mensen is dit een verademing, zeker als je al talloze diëten hebt geprobeerd met ingewikkelde regels. Hierdoor heb je geen stress over wat je moet kiezen, wat het makkelijk maakt om je aan het dieet te houden. Simpel, overzichtelijk en zonder gedoe.
De richtlijnen van het Carnivoor dieet sluiten aan bij wat wij eigenlijk al jaren zeggen:
- Schrap bewerkte voedingsmiddelen.
- Beperk je consumptie van koolhydraten.
- Laat dranken met veel suiker staan.
- Kies voor vezelrijke groenten en fruit.
Wat zijn de nadelen van het Carnivoor dieet?
Nu we de voordelen hebben besproken, is het tijd om ook de mogelijke nadelen te bekijken.
Net zoals bij elk dieet, zijn er ook bij het Carnivoor dieet mensen die minder enthousiast zijn.
Er zijn veel positieve verhalen op het internet te lezen, maar zijn er ook genoeg mensen die hun twijfels hebben over de gezondheidsvoordelen.
Nadeel #1: te hoog in vet, cholesterol en zout
Het Carnivoor dieet bestaat volledig uit dierlijke producten, wat betekent dat het dieet vaak veel verzadigd vet en cholesterol bevat.
Hoewel recent onderzoek heeft laten zien dat het verband tussen verzadigd vet en hartziekten minder sterk is dan eerder werd gedacht, blijft het iets om rekening mee te houden (bron).
Een hoge inname van verzadigd vet kan nog steeds gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Vooral omdat er geen studies zijn gedaan naar de effecten van een dieet dat uitsluitend uit dierlijke producten bestaat. Het dieet is natuurlijk behoorlijk eenzijdig, wat op en den duur gevolgen kan hebben voor je gezondheid.
Nadeel #2: je krijgt amper vezels binnen
Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering en worden uitsluitend gevonden in plantaardige voedingsmiddelen. Aangezien het Carnivoor dieet geen vezels bevat, kan dit leiden tot constipatie.
Bovendien zijn vezels essentieel voor een gezond darmmicrobioom. Een ongezond darmmicrobioom kan leiden tot verschillende problemen en is zelfs in verband gebracht met darmkanker.
Uit onderzoek blijkt ook dat diëten die veel eiwitten en weinig koolhydraten bevatten, kunnen leiden tot darmontstekingen (bron). Bij de afbraak van grote hoeveelheden eiwit ontstaan schadelijke bijproducten in de darmen, wat negatieve effecten kan hebben op de gezondheid van je darmen.
Nadeel #3: het is niet geschikt voor iedereen
Het mag nu wel duidelijk zijn dat het carnivoor dieet niet voor iedereen geschikt is. Maar het dieet zou zeker vermeden moeten worden voor mensen met chronische nierziekten.
Mensen die gevoelig zijn voor cholesterol moeten ook voorzichtig zijn met dit dieet, omdat het veel cholesterolrijke voeding bevat.
Daarnaast is dit eenzijdige dieet niet aan te raden voor zwangere vrouwen en kinderen. Deze groepen hebben speciale voedingsbehoeften nodig die moeilijk te vervullen zijn met het Carnivoor dieet.
Ook is dit dieet niet geschikt voor mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen omdat de strikte regels van dit dieet deze problemen kunnen versterken.
Wat zijn de ervaringen met het Carnivoor dieet?
Je vraagt je misschien af: wat zijn de ervaringen met het carnivoor dieet? We hebben een aantal verhalen verzameld van mensen die dit dieet hebben gevolgd.
Het Carnivoor dieet heeft me eindelijk geholpen om wat gewicht kwijt te raken, nadat ik al van alles had geprobeerd. Het dieet is simpel en duidelijk: alleen vlees en dierlijke producten, wat me hielp om minder bezig te zijn met wat ik moest eten. Het is wel wat duurder dan andere diëten, vooral omdat vlees vaak prijzig is. Maar over het algemeen werkt het voor mij goed.” – Carla (53 jaar)
Ik dacht dat het carnivoor dieet me zou helpen om mijn bloedsuikerspiegel beter onder controle te krijgen, maar het tegenovergestelde gebeurde. Ik kreeg meer last van vermoeidheidsklachten en voelde me vaak futloos. Het eten van vlees begon me na drie weken ook tegen te staan. Het werd een grote uitdaging om vol te houden, en ik heb het dan ook opgegeven na een maand proberen.” (Mandy)
Het dieet was op zich prima, ik verloor 2 kilo en voelde me best goed. Maar uiteindelijk ben ik er toch mee gestopt. Het idee van alleen vlees eten leek in het begin aantrekkelijk, maar uiteindelijk miste ik te veel variatie in mijn maaltijden. Na een paar maanden ben ik overgestapt op het keto dieet, omdat dat meer flexibiliteit biedt en beter bij mijn levensstijl past. Hier ben ik nog eens 5 kilo mee afgevallen! (Robin, 42 jaar)
Voorbeeld Weekmenu Carnivoor dieet
Hieronder zie je enkele weekmenu voorbeelden van het Carnivoor dieet. Je kunt kiezen tussen verschillende mogelijkheden voor ontbijt, lunch en diner.
Maandag
- Ontbijt: Eieren, spek, sardines
- Lunch: Gebakken ossenhaas in roomboter
- Diner: Kabeljauwfilet in roomboter, kippenlever
- Snack: Hardgekookte eieren, runder jerky
Dinsdag
- Ontbijt: Kalkoenworst, eieren, spek
- Lunch: Lamskoteletten, makreel, cheddar kaas
- Diner: Biefstuk, tonijn, beenmerg
Woensdag
- Ontbijt: Garnalen, eieren, slagroom
- Lunch: Turkse burger, parmezaanse kaas, zalm jerky
- Diner: Filet mignon, runderlever, kreeft
Donderdag
- Ontbijt: Forel, gerookte kip, spek
- Lunch: Varkenskarbonade, runderlapjes, lamsgebraad
- Diner: Ossenhaas, kippenlever, sint-jakobsschelpen in boter
Vrijdag
- Ontbijt: Eieren, zalm, kalkoenworst
- Lunch: Varkensgehakt, karbonade, lamskoteletten
- Diner: Flank steak, runder stoofvlees, kabeljauwfilet
Carnivoor dieet ontbijt recept #1: Roerei met spek
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 100 g spek
- 1 el roomboter
Bereidingswijze:
- Bak de spekreepjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze krokant zijn.
- Klop de eieren los in een kom.
- Smelt de roomboter in de pan en voeg de losgeklopte eieren toe.
- Roer zachtjes totdat het ei gestold is maar nog zacht. Serveer met de krokante spek.
Carnivoor dieet ontbijt recept #2: runderworstjes met gebakken lever
Ingrediënten:
- 200 g runderworstjes
- 100 g kalfs- of kippenlever
- 1 el roomboter of olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verhit de roomboter of olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de runderworstjes in ongeveer 8-10 minuten, regelmatig keren totdat ze gaar en goudbruin zijn.
- Voeg de lever toe aan de pan en bak deze 2-3 minuten aan elke kant tot hij bruin en gaar is.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer.
Carnivoor dieet ontbijt recept #3: omelet met kaas
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 50 g geraspte harde kaas (bijv. Parmezaan of Cheddar)
- 1 el roomboter
Bereidingswijze:
- Klop de eieren los in een kom.
- Smelt de roomboter in een koekenpan.
- Giet de eieren in de pan en voeg direct de geraspte kaas toe.
- Laat het ei op laag vuur rustig stollen en vouw de omelet dubbel zodra hij stevig genoeg is.
Carnivoor dieet lunch recept #4: Gegrilde kipfilet
Ingrediënten:
- 1 kipfilet
- 1 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Wrijf de kipfilet in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit een grillpan op hoog vuur en grill de kipfilet 4-5 minuten per kant tot hij gaar is.
- Laat de kip even rusten voor het serveren.
Carnivoor dieet lunch recept #5: Gerookte makreel met een eitje
Ingrediënten:
- 1 gerookte makreelfilet
- 2 hardgekookte eieren
- 1 el roomboter
Bereidingswijze:
- Verwarm de gerookte makreel kort in een pan met roomboter, of serveer koud.
- Snijd de hardgekookte eieren in plakjes en serveer bij de makreel.
Carnivoor dieet lunch recept #6: Gebakken ossenhaas in roomboter
Ingrediënten:
- 200 g ossenhaas
- 1 el roomboter
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen.
- Smelt de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ossenhaas 2-3 minuten aan elke kant voor medium-rare (of langer voor doorbakken).
- Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
Carnivoor dieet diner recept #7: kabeljauwfilet in roomboter
Ingrediënten:
- 200 g kabeljauwfilet
- 2 el roomboter
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Smelt de roomboter in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de kabeljauwfilet 3-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
Carnivoor dieet diner recept #8: biefstuk met champignons in boter
Ingrediënten:
- 200 g biefstuk
- 100 g champignons, in plakjes
- 2 el roomboter
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Smelt de helft van de roomboter in een pan en bak de champignons tot ze zacht en goudbruin zijn. Haal ze uit de pan.
- Smelt de rest van de roomboter en bak de biefstuk 2-3 minuten per kant, afhankelijk van hoe je hem wilt.
- Voeg de champignons terug in de pan en bak nog 1 minuut mee. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
Carnivoor dieet diner recept #9: lamskoteletten met rozemarijn
Ingrediënten:
- 2 lamskoteletten (ongeveer 300 g)
- 2 el roomboter of olijfolie
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Laat de lamskoteletten op kamertemperatuur komen. Bestrooi ze royaal met zout, peper en de fijngehakte knoflook.
- Verhit de roomboter of olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de lamskoteletten en de takjes rozemarijn toe aan de pan.
- Bak de lamskoteletten ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid (voor medium-rare, langer bakken voor meer doorbakken).
- Haal de lamskoteletten uit de pan en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen.
Tot slot
Het mag duidelijk zijn dat het Carnivoor dieet extreem restrictief is en volledig bestaat uit het eten van vlees, vis, eieren en kleine hoeveelheden zuivel (suikervrij).
Bovendien is het Carnivoor dieet hoog in vet, bevat het geen vezels of nuttige plantaardige stoffen. Dit maakt het moeilijk langdurig vol te houden.
Wil je toch de voordelen van een dieet dat rijk is aan eiwitten en vetten, maar dan met meer flexibiliteit? Dan is het keto dieet een betere keuze om de gezondheidsvoordelen te ervaren.
Welk van de 7 buiktype heb jij en wat is jouw ideale dieetschema om jouw doel te bereiken?
Doe de test en ontdek direct hoe specifiek jij een platte buik krijgt
Wil je weten welke buiktype je hebt? Hoeveel calorieën jij per dag moet eten om je doel te bereiken? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?
Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.
Je zal het volgende ontdekken:
- Welk type buik jij hebt en potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
- Hoeveel calorieën en koolhydraten we aanraden voor jouw gewichtsdoel
- Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
- Een op maat gemaakt voedingsschema en recepten op basis van jouw lichaam en voorkeuren waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet en de buik van je dromen krijgt