Als je in ketose wilt komen dan kun je koolhydraatrijke maaltijden maar beter laten staan. Voedingsmiddelen die je uit ketose halen moet je zoveel mogelijk vermijden.
Om een indruk te krijgen hoe zo’n overheerlijke keto maaltijd er per dagdeel uit komt te zien, heb ik 9 lekkere keto recepten voor je uitgewerkt. De recepten in dit artikel passen perfect in een keto dieet.
Inhoud van dit artikel
9 heerlijke keto recepten die iedereen kan maken
Onderstaande keto recepten zijn specifiek uitgewerkt voor 1 persoon, maar natuurlijk is er ruimte voor eigen inbreng. Deze keto recepten zijn uiterst gevarieerd en door iedereen te bereiden. Laat het je smaken!
3 keto dieet ontbijt recepten
Ontbijt #1: Omelet met avocado, salsa en tomaat
Wat heb je nodig:
- 2 biologische eieren
- 1 avocado
- ½ gesneden ui
- ½ paprika
- 1 tomaat
- Peper en zout
- 2 theelepels kokosolie
Bereidingswijze:
- Verhit 2 theelepels kokosolie en voeg de eieren toe.
- Snijd de ui, paprika en tomaat in stukjes.
- Voeg de gesneden ui, tomaat en paprika toe.
- Beleg je omelet met avocado.
Ontbijt #2: Yoghurt met pindakaas en cacaopoeder
Wat heb je nodig:
- 250 gram suikervrije yoghurt
- ½ eetlepel pindakaas
- 1 flinke theelepel cacaopoeder
- ½ theelepel stevia
Bereidingswijze
- Roer de yoghurt met de pindakaas, cacaopoeder en stevia goed door elkaar.
Ontbijt #3: Eieren met kaas, salami en verse spinazie
Wat heb je nodig:
- 2 eieren
- Zout en peper
- Geraspte kaas
- 3 plakjes salami
- Verse spinazie
Bereidingswijze
- Verhit 2 theelepels kokosolie en voeg de eieren toe.
- Strooi wat peper en zout naar smaak toe.
- Voeg de plakjes salami en geraspte kaas in de pan.
- Beleg je omelet met 150 gram verse spinazie.
3 keto dieet lunch recepten
Lunch #1: Noten met selderijsticks en roomkaas
Wat heb je nodig:
- Handvol hazelnoten
- 6 selderijsticks
- 3 volle eetlepels roomkaas
Bereidingswijze
- Dip de selderijsticks in de roomkaas voor een heerlijke smaak! Eet tussendoor de nootjes erbij.
Lunch #2: Rundervlees met groenten
Wat heb je nodig:
- 200 gram runderlap
- 250 gram diepvries groente
- 2 theelepels kokosolie
Bereidingswijze:
- Ontdooi de groente.
- Verhit 2 theelepels kokosolie en bak de runderlap in de pan.
Laat de groente gaar koken tot het op smaak is.
Lunch #3: Tonijn met groenten
Wat heb je nodig:
- 125 gram tonijnblik in olie
- 200 gram diepvries groente
- 2 theelepels mayonaise
Bereidingswijze
- Ontdooi de groenten.
- Laat de groente gaar koken tot het op smaak is.
- Haal de tonijn uit blik en leg het op een bord.
- Voeg 2 theelepels mayonaise toe aan de tonijn.
- Mix de groenten en tonijn goed door elkaar.
3 keto dieet diner recepten
Diner #1: Kip met pesto, groenten en roomkaas
Wat heb je nodig:
- 200 gram kip
- 1 eetlepel pesto
- 1 tomaat
- Zak roerbakgroente
- Klein bakje roomkaas
Bereidingswijze
- Bak de kip gaar en bestrooi beide zijden met pesto.
- Kook de groenten.
- Snijd de kip in stukjes en mix de groenten met tomaat.
- Voeg roomkaas naar eigen smaak toe.
Diner #2: Hamburgers met mayonaise
Wat heb je nodig:
- 2 runderhamburgers
- 40 ml mayonaise
- 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
- Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak de hamburgers tot ze gaar zijn.
- Voeg mayonaise toe.
Diner #3: Tonijnfilet met gestoomde groenten
Wat heb je nodig:
Bereidingswijze
- Wrijf de tonijnmoten in met de olijfolie en laat minstens 15 minuten staan.
- Snijd de sperziebonen doormidden, snijd de broccoli in kleine roosjes en doe ze samen in een stoommandje in een steamer.
- Pel de sjalotjes en snijd in dunne partjes. Bak ze in een pan met wat olijfolie.
- Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Voeg beide toe aan de sjalotjes in de pan.
- Bak de tonijnmoten op een grillplaat en rooster ze circa 5-7 minuten bruin
- Schep de gestoomde groenten op de borden, serveer de tonijnmoten en garneer met de sjalotjes, uien en knoflook. Strooi de peterselie erover.
Volg je het keto dieet zorg er dan ook voor dat je snacks keto vriendelijk zijn.
Video’s: Keto ontbijt, lunch & diner recepten
Goedendag
Mij is aangeraden om het keto dieet te doen via mijn diëtiste, nu zegt zei dat ik 0.5L zuivel producten moet eten en groente en vet vlees.
Nu zit ik al jou goede adviezen na te lezen , en heerlijke recepten over te nemen (dank je wel hiervoor heel blij mee) maar zie nergens zoveel zuivel per dag.
Waarom is dit bij jou niet nodig .
Ik zit hier namelijk erg vol van.
Alvast bedankt.
Groetjes Janny
De meeste zuivelproducten zitten vol koolhydraten (melksuikers) en halen je lichaam uit de staat van ketose. Eet daarom alleen zuivelproducten met veel vetten (crème fraiche, kaas, ghee, etc.)
Beste Oscar,
Bedankt voor je fijne video’s. Ik doe er mijn voordeel mee. Ik heb vandaag voor het eerst mijn ontbijt verlaat. Ik wil intermitting fasting gaan doen met weinig koolhydraten. Nu heb ik net griekse yoghurt op met 0.1% vet. Dat is dus fout? Want zuivel is niet goed en al helmaal niet 0.1%. Klopt dat? Ik heb daar blauwe bessen in gedaan en lijnzaad en wat caswenoten.
Hoop dat je met kunt helpen.
Bedankt voor al je adviezen
Jolanda
Beste Jolanda,
Ik wil zo graag 15 kilo afvallen,heb bochtig dieeten geprobeerd, maar lukt gewoontegetrouw niet,dus graag jouw andvies graag.
Groetjes ivy
Beste
Ik heb het ketoboek gekocht
Nu ga ik starten met jou recepten die ik hier gevonden heb
Toch proberen
Hopelijk lukt het me
Grtjs ingrid