Zoek je een ontbijt dat klaar is om te eten als je opstaat? Probeer dan eens Overnight Oats!
Overnight Oats zijn hot. Het is een alternatieve manier om havermout te bereiden. In plaats van de traditionele methode van het koken van havervlokken, worden de havervlokken nu in melk geweekt.
De haver absorbeert de vloeistof en je blijft achter met een romige pap die niet gaar hoeft te worden, waardoor je ’s ochtends een heerlijk haverontbijt krijgt.
Nachtelijke haver wordt meestal koud gegeten en is het ultieme gezonde ontbijt voor onderweg.
Wil je Overnight Oats zelfs eens maken? Lees dan verder en krijg 3 Overnight Oats recepten om van te smullen!
Inhoud van dit artikel
Wat zijn Overnight Oats?
Ben je al bekend met de term overnight oats? Overnight oats zijn in feite rauwe, doordrenkte havermout. In plaats van de haverkorrels te moeten koken, kun je ze rauw eten door ze gedurende de nacht in melk te weken. Vandaar de naam ‘overnight oats’!
Dus, in plaats van havermout op de kookplaat of in de magnetron te koken, week je de havervlokken met melk. Dat weekproces maakt het de haver mogelijk om de vloeistof te absorberen en ze voldoende zacht te maken om ongekookt te eten.
Overnight oats zijn bedoeld om koud te worden gegeten, maar als je liever warme haver eet, dan heb je de mogelijkheid om ze op te warmen.
Omdat je de haverkorrels laat weken, worden ze zacht en gemakkelijk verteerbaar, waardoor ze heerlijk koud bij het ontbijt kunnen worden gegeten als een soort pap.
Waarom een keto-schema pas werkt als het ook bij jouw mindset past
Ieder lichaam is anders, maar iedere mindset ook. Sociaal psycholoog Oscar Helm weet dat een dieet alleen werkt als het geen strijd is tegen je eigen wilskracht.
Doe onze keto test en ontvang een keto-schema dat is afgestemd op jouw fysiologie, smaak en dagelijks leven.
Zo behaal je resultaten met plezier en geniet je, zonder het gevoel te hebben dat je op dieet bent.
Zijn Overnight Oats gezond?
Verschillende soorten haver hebben verschillende kooktijd, textuur en glycemische index (GI). GI heeft betrekking op de snelheid waarmee koolhydraten door het lichaam worden opgenomen.
Als je voedingsmiddelen eet met een hoge GI-waarde dan moet je lichaam overuren draaien om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Hoe lager de GI-waarde, des te langzamer je bloedsuikerspiegel zal stijgen.
Heel simpel gesteld kun je dus beter voedingsproducten eten met een lage glycemische waarde. De meeste instant havermouts in de supermarkt zijn bewerkt en hebben een hoge GI-waarde.
Het enige voordeel van deze ‘instant havermout’ varianten is dat ze al voorgekookt zijn, zodat je ze alleen maar hoeft op te warmen of koud kunt eten.
Overnight Oats zijn vrij gezond in vergelijking met wat de meeste mensen vandaag de dag eten. Maar te veel van het goede kan ook slecht voor je zijn. Houd er rekening mee dat Overnight Oats nog steeds veel koolhydraten bevatten, dus overdrijf niet als je een koolhydraatarm dieet volgt.
Afvallen met Overnight Oats?
Overnight oats passen prima in een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Ze bevatten vezels en geven een verzadigend gevoel na het eten. Dit kan helpen bij het bereiken van gewichtsverlies en zorgen voor gewichtsbeheersing.
Niet alleen zijn Overnight oats heerlijk als ontbijt, het is ook erg vullend. Het eten van voedsel met een verzadigende werking kan je helpen minder calorieën te eten en af te vallen. Haver bevat een soort oplosbare vezels – bèta-glucanen – die het gevoel van verzadiging vergroten (bron).
Bèta-glucaan kan ook de afgifte van het hormoon peptide YY stimuleren, een hormoon dat in de darm wordt aangemaakt als reactie op het eten van voedsel.
Uit onderzoek is gebleken dat de aanmaak van dit verzadigingshormoon leidt tot een verminderde calorie-inname en het risico op overgewicht kan verminderen (bron).
Vermijd het toevoegen van suikerrijke ingrediënten. Een gezond Overnight Oats ontbijtje moet niet op een toetje lijken. De meeste mensen houden van zoetigheid en voegen meer suikers toe dan goed voor hun is. Probeer daarom suiker tot een minimum te beperken. Voeg in plaats daarvan een theelepel kaneel of zuiver cacaopoeder toe om het overnight oats ontbijtje wat meer smaak te geven.
De volgende keer dat je Overnight Oats voorbereidt, kun je meer bedacht zijn op wat én hoeveel je in je pot stopt. Want dat is juist wat het gezonder maakt. Laat het je smaken!
Video: 3 Recepten voor Overnight Oats
Optimaliseer je vetverbranding en werk gericht aan gewichtsverlies met de praktische keto-aanpak van Happy Healthy.
Hoeveel calorieën, koolhydraten en andere nutriënten zijn het beste voor jouw lichaam om je metabolisme op een gezonde manier te ondersteunen?
Doe onze test en laat ons de ideale verhouding voor jouw lichaam in kaart brengen. Ieder lichaam is anders en een persoonlijke aanpak helpt je te focussen op wat voor jou werkt.
Sociaal psycholoog Oscar Helm combineert voedingswetenschap met praktische inzichten in gedragsverandering, zodat je jouw nieuwe leefstijl dit keer wél moeiteloos volhoudt.
Elk lichaam is uniek; onze persoonlijke aanpak helpt je te focussen op wat voor jou werkt en is in de praktijk vaak veel effectiever dan een standaardplan.
De keto-aanpak die is afgestemd op jouw lichaam en persoonlijke doelen
3 heerlijke Overnight Oats recepten
Overnight Oats recept #1: Blauwe bessen
De ingrediënten die je nodig hebt:
- 1 tl kaneel
- 1 tl cacao nibs
- 1 tl vanille poeder
- 50 gram havermout
- 240 ml plantaardige melk
- Handjevol blauwe bessen
Bereidingswijze
- Voeg in de avond van te voren alle ingrediënten toe in een glazen pot. Roer alles goed door elkaar en zet het de nacht in de koelkast.
- In de ochtend roer je alles nog een keer goed door elkaar
- Garneer de cacao nibs en geniet van je overnight oats ontbijt!
Overnight Oats recept #2: Cacao met chiazaad
De ingrediënten die je nodig hebt:
- 1 rijpe banaan
- 2 tl cacaopoeder
- 2 el rauwe honing
- 200 ml melk
- 50 gram havermout
- 3 el chiazaadjes
Bereidingswijze
- Mix de banaan, cacaopoeder en de honing goed door elkaar. Voeg een beetje water toe als dat nodig is om het beter te laten mengen.
- Meng de haver en chiazaadjes
- Meng de melk erdoor
- Roer continu totdat het goed gemengd is
- Zet het een nacht in de koelkast
Overnight Oats recept #3: Mango en banaan
Dit recept is een ideale gezond ontbijt zonder poespas met een tropisch tintje.
De ingrediënten die je nodig hebt:
- 100 gram mango (in blokjes gesneden)
- ½ banaan
- 1 el chiazaad
- ½ el ahornsiroop
- 200 ml Griekse yoghurt
- 120 ml amandelmelk
- 45 gram havermout
- Glazen pot
Bereidingswijze
- Voeg de avond van tevoren alle ingrediënten – behalve de havermout en mango – toe aan de blender
- Voeg de havermout toe
- Giet alles in een glazen pot en plaats het gedurende de nacht of gedurende minstens 4-6 uur in de koelkast
- Voor de topping voeg je in de ochtend de in blokjes gesneden mango toe
Ontdek welke persoonlijke aanpak het beste aansluit bij jouw lichaamsbouw en doelen
Krijg direct inzicht in hoe jij op een gezonde manier aan een plattere buik werkt.
Ieder lichaam slaat energie op een andere manier op. Wil je weten welke verhouding van nutriënten voor jouw unieke bouw het beste werkt? Doe onze analyse en ontdek hoe je jouw gewoontes aanpast voor een blijvend resultaat. Dit zonder de frustratie van strenge diëten die niet bij je passen.
Je ontdekt onder andere:
- Hoe jouw persoonlijke bouw invloed heeft op je energieverbranding.
- Een richtlijn voor de calorie- en koolhydraatinname die past bij jouw actuele doel.
- Hoe je door kleine aanpassingen in je leefstijl stap voor stap werkt aan een slankere taille.
- Een gebalanceerd plan met recepten op basis van jouw voorkeuren voor een fit gevoel dat je wél volhoudt.
graag een zo gezond- en voordelig/goedkoop mogelijk dieet (ksta nl onder bewind).
hoop daf t lukt
met vr.gr.,
V. Butteling-von Arnoldi
Ik zou graag de calorie innamen zien per recept