Avocado is een erg geliefde groente binnen een eiwitdieet. Ook kip bevat een hoop eiwitten.
Voeg deze twee ingrediënten samen en je hebt een overheerlijke combinatie die ook nog eens gezond is.
Erg lekker en makkelijk te bereiden als ontbijt, waardoor je je dag met een eiwitboost begint, maar ook als snack of tussendoortje is dit simpele recept ideaal.
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze direct gratis naar je toe.
Boter uit het bos
De avocado is een boomvrucht die oorspronkelijk komt uit Puebla, Mexico.
De Mexicanen gebruiken de vruchten al duizenden jaren, maar sinds kort is de avocado immens populair in Europa en de rest van de wereld. Avocado’s zijn dan ook lekker, gezond én veelzijdig.
Het woord avocado stamt af van ‘Abocado’, wat Spaans is voor ‘boter uit het bos’. Je kunt het vruchtvlees dan ook op brood smeren, maar ook in een salade of in smoothies misstaat deze vrucht niet.
Zo proberen we bij HappyHealthy ook gebruik te maken van avocado’s op verschillende manieren. Een veelzijdige vrucht moet je ook op veel manieren gebruiken.
Wat dacht je van deze eenvoudige spiesjes? Makkelijk en snel klaar; een overheerlijke vitamineboost op de vroege ochtend!
Wat heb je nodig:
- 200 g biologische kipfilet in plakjes
- 1 avocado
- 1 doosje cherrytomaatjes
Werkwijze:
- Schil de avocado en snijd deze in reepjes.
- Tel voor de zekerheid hoeveel kipfiletplakjes je hebt en zorg ervoor dat je evenveel avocadoreepjes overhoudt.
- Leg een avocadoreepje in elk kipfiletplakje.
- Rol de kipfiletplakjes op, met het stuk avocado in het midden.
- Steek een cocktailprikkertje door elk rolletje, om de rolletjes bij elkaar te houden. Voeg vervolgens een cherrytomaatje toe aan elk spiesje.
Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert
Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?
Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.
Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.
Het duurt slechts enkele minuten.
Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past »»
