Tofu staat bekend als volwaardig vleesvervanger en wordt door veel vegetariërs en veganisten graag gegeten.
Ook als niet-vegetariër is tofu echt een aanrader. Tofu is gezond, rijk aan voedingsstoffen en makkelijk te bereiden. Tofu kan bijvoorbeeld gebruikt worden als vleesvervanger tijdens het avondeten, maar ook als broodbeleg bij het ontbijt, zoals bij dit gerecht gebeurt.
Word een metabolisme machine en reken voorgoed af met buikvet via de nieuwste en verbeterde keto methode
Welke hoeveelheid calorieën, koolhydraten en andere nutriënten zijn perfect voor jouw lichaam om jouw metabolisme maximaal aan te zetten?
Doe onze test en laat het ons exact voor jouw lichaam berekenen. Ieder lichaam is anders en door je te focussen op wat werkt voor jouw lichaam
Een op maat gemaakte dieet voor jou werkt tot driemaal effectiever om je streefgewicht te bereiken dan een regulier dieet.
Klik hier om het dieet te ontdekken dat perfect is geoptimaliseerd voor jouw lichaam.
Volkoren brood als ontbijt
Getoast brood zorgt voor een overheerlijk begin van de dag, zeker als je het voorziet van het juiste beleg. Voor dit gerecht maken we gebruik van tofu en cherrytomaatjes als broodbeleg.
Tofu en cherrytomaatjes vormen een mooie combinatie en voorzien je van veel voedingsstoffen, zoals eiwitten, verschillende vitaminen en diverse mineralen. Ze vormen zo een aangename aanvulling op het brood.
Brood bevat veel koolhydraten en wordt in veel recepten vermeden, maar onderstaand recept bevat getoast brood.
Als je een ontbijtrecept met brood bereidt, let er dan op dat je gebruikmaakt van volkoren brood. Volkoren brood bevat veel meer vezels en mineralen dan de witte varianten.
De mineralen bevinden zich vooral in het vliesje om de graankorrel; de zemel. Deze zemel wordt bij witbrood verwijderd. Geniet dus af en toe van een broodje, maar geniet volkoren!
Wat heb je nodig:
- 125 g cherrytomaatjes
- 1 el kokosolie
- ½ sjalot
- 125 g tofu
- ¼ tl kurkuma
- 2 g platte peterselie
- 2 sneetjes volkoren brood
Werkwijze:
- Snijd de cherrytomaatjes voorzichtig doormidden.
- Verhit de helft van de kokosolie in een koekenpan en bak de gehalveerde cherrytomaatjes 3 minuten op de gesneden kant. Doe ze vervolgens in een kommetje en veeg de pan schoon met bijvoorbeeld keukenpapier.
- Snipper de halve sjalot en laat de tofu uitlekken. Maal de kurkuma fijn.
- Verhit de overige kokosolie in een koekenpan en fruit het sjalotje op middelhoge temperatuur. Voeg na ongeveer 2 minuutjes de tofu en de kurkuma toe. Gebruik een spatel om de tofu in kleinere stukjes te duwen. Bak het geheel nog ongeveer 4 minuten op middelhoge temperatuur.
- Snijd in de tussentijd de peterselie fijn en rooster het volkoren brood in een broodrooster.
- Leg de toast op twee bordjes en bedek elk stuk toast met de scrambled tofu en de gebakken cherrytomaatjes. Garneer het geheel met peterselie.
Welk van de 7 buiktype heb jij en wat is jouw ideale dieetschema om jouw doel te bereiken?
Doe de test en ontdek direct hoe specifiek jij een platte buik krijgt
Wil je weten welke buiktype je hebt? Hoeveel calorieën jij per dag moet eten om je doel te bereiken? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?
Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.
Je zal het volgende ontdekken:
- Welk type buik jij hebt en potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
- Hoeveel calorieën en koolhydraten we aanraden voor jouw gewichtsdoel
- Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
- Een op maat gemaakt voedingsschema en recepten op basis van jouw lichaam en voorkeuren waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet en de buik van je dromen krijgt
