439

Koolhydraatarme kwarktaart; A pie(ce) of cake!

Je hebt iets te vieren: een verjaardag, een jubileum of misschien wel een nieuwe baan. Daar hoort een stukje taart bij.

Helaas past dit niet in je dieet, taart is namelijk veel te ongezond. Wat vervelend… Not anymore!

Deze kwarktaart is koolhydraatarm en glutenvrij en vormt een ideale traktatie op feestjes en partijen.

Uiteraard kun je ook lekker een stukje nuttigen als ontbijt of tussendoortje. Het is jouw feestje!

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Een vruchtenfeestje

De taart heeft een bodem van amandelmeel en een topping van heerlijke, verse vruchten.

Het maakt de kwarktaart nog frisser en zorgt er ook voor dat je de nodige vitaminen binnenkrijgt. Let wel op: de bodem is de eerste dag knapperig, maar wordt naar mate de tijd vordert wat zachter.

De smaak blijft echter onvervalst lekker. Dus mocht je van een knapperige bodem houden, dan is het aan te raden om hem binnen enkele dagen op te eten.

Dus is er binnenkort iemand binnen het huishouden jarig of heb je iets anders te vieren?

Verwen jezelf en anderen met deze koolhydraatarme kwarktaart met heerlijke vruchten. Omdat iedereen zichzelf af en toe wel even mag verwennen.

Wat heb je nodig:

Taartbodem:

  • 175 g amandelmeel
  • 1 ei
  • 30 g kokosolie of roomboter
  • Roomboter om in te vetten

Kwark:

  • 500 g volle dikke kwark (of Griekse yoghurt)
  • 250 ml amandelroom
  • 5 gelatineblaadjes

Werkwijze:

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Meng alle ingrediënten voor de taartbodem in een kom tot een egale bal.
  • Vet een springvorm in met roomboter. Verdeel het deeg gelijkmatig in de springvorm. Maak een opstaand randje van 2,5 tot 3 cm hoog.
  • Bak de taartbodem in 15 minuten gaar. Laat het na afloop volledig afkoelen. Eventueel kun je de bodem na een minuut of 10 uit de springvorm halen en het verder op een rooster laten afkoelen.
  • Week de gelatine 5 minuten in koud water.
  • Klop ondertussen met een mixer de kwark samen met de amandelroom tot een lobbig geheel.
  • Verwarm 4 eetlepels water in een pan. Knijp de gelatine vervolgens goed uit en laat de gelatine oplossen in het warme water.
  • Giet het water met de gelatine bij het kwarkmengsel en roer het geheel goed door elkaar.
  • Schenk het mengsel op de afgekoelde bodem en laat het geheel vervolgens in de koelkast minimaal 3 uur opstijven. Serveer het daarna eventueel met een garnering van vers fruit.

Samenvatting
recipe image
Recept naam
Koolhydraatarme kwarktaart; a pie(ce) of cake!
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd
Totale Tijd
Gemiddelde rating
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past  »»

2 reacties op dit artikel

  • Wat is een goede vervanger voor het amandelmeel en amandelroom voor mensen met een noten allergie?

    Bedankt!

    Dennis
  • Hoe kun je met dit recept een roze gekleurde kwarktaart, zoals het plaatje laat zien, maken?

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

Top artikelen

Ketogeen Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Weekmenu, 9 Recepten en 7 Gevaren

Er gaat onvolledige en onduidelijk informatie de ronde als het gaat om het koolhydraatarm dieet. Daa...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Simpel en Snel Afvallen (zonder Onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!