Ontbijten met een eitje is lekker, makkelijk en gezond, maar na een tijdje wordt hetzelfde roerei wel een beetje saai. Laat je niet tegenhouden en maak van je roerei iets speciaals.
Sterker nog, met dit gerecht mag je lekker knoeien. Dit recept mag met recht een ravage genoemd worden. Champignons, tomaten en ham vormen samen een unieke combinatie bij je roerei. Ze vullen elkaar aan en zorgen ervoor dat jij je dag met een energieboost begint.
Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?
Klik hier en ik stuur ze direct gratis naar je toe.
Compleet ontbijt
Eiwitten, vitaminen, vezels en mineralen: dit ontbijt bevat het complete pakket. Bovendien heb je binnen een kwartiertje een ruim ontbijt op tafel staan met alles erop en eraan. Je kunt nog steeds heerlijk genieten van een roerei, maar dankzij de veelzijdige vulling geef jij je ontbijt net dat beetje extra.
Uiteraard kun je ook gebruikmaken van andere ingrediënten om de roereiravage nog meer vorm te geven. Zo kun je de roereiravage op een sneetje volkoren brood leggen, als een soort broodbeleg.
Ook paprika of olijfjes kunnen als groenten dienen in dit vullende ontbijtgerecht. In onderstaand recept gebruiken we tomaten, champignons en ham voor een gevarieerd ontbijt. Met dit recept voorzie jij jouw lichaam van de nodige energie en heb je voorlopig geen honger meer!
Wat heb je nodig:
- 4 eieren
- 1 bakje champignons
- 4 plakjes gerookte ham
- 2 tomaten
- 2 handjes rucola
- 1 el kokosolie
Werkwijze:
- Snijd de champignons in plakjes.
- Smelt de kokosolie in een pan en bak de champignonplakjes hierin.
- Scheur ondertussen de plakjes gerookte ham in kleine stukjes.
- Breek de eieren zodra de champignons halfgaar zijn in de pan en begin direct te roeren met een houten spatel. Blijf regelmatig roeren, zodat het ei niet aan elkaar gaat plakken.
- Voeg de stukjes ham toe aan de pan, zodra het ei hard begint te worden. Blijf nog steeds regelmatig roeren.
- Snijd de tomaten in plakjes en verdeel de plakjes tomaat over 2 borden.
- Verdeel zodra het ei compleet gestold is het roereimengsel over de tomaten.
- Garneer de twee borden met een handje rucola en serveer direct.
Welk van de 5 buiktype heb jij? Doe de test en ontdek het direct (en hoe jij met jouw type een platte buik krijgt)
Wil je weten welke buiktype je hebt? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?
Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.
Je zal het volgende te weten komen:
- Welk type buik jij hebt
- Potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
- Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
