shopify site analytics

Wat is de Beste Olie om in te Bakken? Een Kritische Review

Verzadigde vetzuren en enkelvoudige vetzuren zijn goed bestand tegen verhitting, terwijl oliën die hoog zijn in meervoudige vetzuren vermeden moeten worden (bron, bron).

Fatty Acid Breakdown of Different Fats

Tabel oliën
Koken oliën / vetten
Rookpunt in °C
Omega-6:omega-3 Ratio
Andere relevante info

Ongeraffineerde lijnzaadolie
107 °C
1:4

Ongeraffineerde saffloerolie
107 °C
133:1

Ongeraffineerde zonnebloemolie
107 °C
40:1

Ongeraffineerde maïsolie
160 °C
83:1

Ongeraffineerde hoog-oleïne zonnebloemolie
160 °C
40:1
84% enkelvoudig onverzadigd

Extra vierge olijfolie
160 °C
10:1
73% enkelvoudig onverzadigde, hoog in Omega 9

Ongeraffineerde arachideolie
160 °C
32:1

Halfgezuiverd saffloerolie
160 °C
133:1
75% omega 9

Ongeraffineerde soja-olie
160 °C
8:1
De meeste zijn GMO

Ongeraffineerde walnotenolie
160 °C
5:1

Hennepzaad olie
165 °C
3:1

Boter
177 °C
9:1
meestal verzadigd en enkelvoudig onverzadigd

Halfgezuiverd koolzaadolie
177 °C
2:1
56% omega-9, 80% koolzaad is GMO

Kokosnootolie
177 °C
2% omega 6, geen omega 3
86% verzadigd, laurinezuur (antibacteriële, anti-oxidant en antivirale eigenschappen). Bevat 66% middellange keten triglyceriden (MCT).

Ongeraffineerde sesamolie
177 °C
138:1

Halfgezuiverd sojaolie
177 °C
8:1

Groentetekort
182 °C
meestal ongezonde verzadigde transvet

Reuzel
182 °C
meestal ongezonde verzadigde

Macadamianootolie
199 °C
1:1
80% enkelvoudig onverzadigde (83% omega-9)

Canolaolie (Schilfers Pressed)
200 °C
2:1
62% enkelvoudig onverzadigde, 32% polyonverzadigde

Geraffineerde koolzaadolie
204 °C
3:1,
80% van koolzaad in VS GGO

Halfgezuiverd walnotenolie
204 °C
5:1

Hoge kwaliteit (lage zuurgraad) extra vierge olijfolie
207 °C
13:1,
74% enkelvoudig onverzadigd (71,3% omega 9)

Sesamolie
210 °C
42:1

Katoenzaadolie
216 °C
54:1

Druivenpitolie
216 °C
676:1
12% verzadigde, 17% enkelvoudig onverzadigd

Vierge olijfolie
216 °C
13:1
74% enkelvoudig onverzadigd (71,3% omega 9)

Amandelolie
216 °C
Enkel omega-6

Hazelnootolie
221 °C
geen omega 3, 78% omega 9
75% enkelvoudig onverzadigd

Pindaolie
227 °C
32:1

Zonnebloemolie
227 °C
40:1

Geraffineerde maïsolie
232 °C
83:1

Palmolie
232 °C
46:1
vooral verzadigde en enkelvoudig onverzadigd

Palmpitolie
232 °C
geen Omega 3
82% verzadigd (

Geraffineerde hoog oleïne zonnebloemolie
232 °C
39:1
84% enkelvoudig onverzadigd

Geraffineerde pindaolie
232 °C
32:1

Halfgezuiverd sesamolie
232 °C
138:1

Geraffineerde sojaolie
232 °C
8:1
De meeste zijn GMO

Halfgezuiverd zonnebloemolie
232 °C
40:1

Extra lichte olijfolie
242 °C
hoog in omega 9
74% enkelvoudig onverzadigd

Ghee (geklaarde boter)
252 °C
0:0
62% verzadigd vet

Rijstzemelenolie
254 °C
21:1
47% enkelvoudig onverzadigd, 33% meervoudig onverzadigd en 20% verzadigd, goede bron van vitamine E en anti-oxidanten

Geraffineerde saffloerolie
266 °C
133:1
74% omega 9

Avocado-olie
271 °C
12:1
70% enkelvoudig onverzadigd, (68% omega-9 vetzuren), hoog in vitamine E

 

 

 

 

Bron

Verbrand snel overtollige kilo’s en buikvet met simpel te maken afslank recepten

Wist je dat uit onderzoek blijkt dat 2 of de 3 mensen juist aankomt van een dieet in plaats van afvalt?

Om die reden heb ik een effectieve en moderne afslank methode ontwikkeld die makkelijk vol te houden is en het jojo-effect compleet vermijdt.

Je krijgt daarbij overheerlijke recepten voor snelle vetverbranding met blijvend resultaat.

Je vindt onder andere het volgende in mijn populaire afslank receptenboek:

  • Meer dan 100 overheerlijke recepten die snel en makkelijk klaar te maken zijn (en waar de rest van het gezin ook van meegeniet)
  • Hoe je met mijn lekkere recepten, zoals vlees-, vis-, kip- of vegetarische gerechten, meerdere kilo’s per week verliest
  • 6 verschillende categorieën van recepten, met onder meer kipgerechten, visgerechten, vegetarische gerechten, salades, sauzen, dressings, desserts en meer
  • Tijdbesparende kant-en-klare dag- en weekmenu’s + boodschappenlijstjes

Ontdek hoe je meerdere kilo’s per week verliest met lekkere en simpel te maken afslank recepten:

Afslank Receptenbijbel Risicovrij Uitproberen

Laat een reactie achter

Verplichte velden zijn gemarkeerd met *