Eierdieet: Kun je 5 Kilo Afvallen in 14 Dagen? + Weekmenu

Video: Het Eierdieet

Voordat je verder leest: bekijk eerst deze korte video over het eierdieet. Zo weet je meteen wat het is, hoe het werkt, en wat je kunt verwachten:

Wat is het eierdieet?

Het eierdieet is een eiwitrijk, koolhydraatarm en caloriearm dieet. Zoals de naam al doet vermoeden, draait het vooral om eieren als belangrijkste bron van eiwitten.

Er zijn meerdere varianten van het eierdieet, maar ze hebben één ding gemeen: je eet veel eiwitrijke producten en zo min mogelijk koolhydraten. Welke voedingsmiddelen precies zijn toegestaan, hangt af van de versie die je volgt.

Het dieet belooft snel gewichtsverlies. Je eet alleen drie hoofdmaaltijden per dag: ontbijt, lunch en avondeten. Tussendoortjes zijn niet toegestaan. De meest populaire vorm van het eierdieet duurt 14 dagen.

Doordat je met dit dieet vaak minder dan 1000 calorieën per dag binnenkrijgt, valt het onder de categorie extreem caloriearme diëten. Het is daarom niet geschikt om langdurig vol te houden.

Benieuwd hoeveel calorieën je eigenlijk nodig hebt om af te vallen? Lees hier alles over hoeveel calorieën per dag gezond is.

Hoe werkt het eierdieet?

Het eierdieet is een simpel maar streng dieet waarbij je vooral eiwitrijke voeding eet en je calorie-inname flink beperkt. Je eet dus minder dan je gewend bent, waardoor je lichaam sneller vet gaat verbranden.

Er bestaan verschillende varianten van het eierdieet, maar de meest populaire is het 14-dagen eierdieet. Hierbij eet je twee weken lang drie vaste maaltijden per dag. Tussendoortjes, snacks en calorierijke drankjes zijn niet toegestaan.

Elke dag eet je minstens één maaltijd met eieren, vaak als ontbijt. De andere maaltijden bestaan uit mager vlees, vis, groenten en soms een beetje fruit met weinig suiker. Het draait allemaal om eenvoud, discipline en snelle resultaten.

Wil je weten wat je precies mag eten tijdens het eierdieet? Hieronder vind je een handig 7-dagen eetschema waarmee je meteen kunt starten.

Het gratis eierdieet eetschema

Het bovenstaande weekmenu duurt 7 dagen. Na de eerste week begin je weer van voren af aan met week 2.

Water drink je gedurende de hele dag door. Salades mogen worden gemaakt met een klein beetje olie maar overdrijf hierin niet. Het ontbijt en de lunch mogen met elkaar worden omgewisseld.

Hoelang duurt het eierdieet?

De meest gekozen versie van het eierdieet duurt 14 dagen. In deze twee weken volg je een strak schema met drie eiwitrijke maaltijden per dag, zonder tussendoortjes of suikerrijke dranken.

Er bestaan ook kortere varianten van het eierdieet die 3, 5 of 7 dagen duren. Deze zijn bedoeld als een snelle kickstart, bijvoorbeeld na een periode van ongezond eten. Toch kiezen de meeste mensen voor de 14-daagse variant, omdat je in die tijd meestal het meeste resultaat ziet.

Hardgekookte eierdieet

Een ietwat andere vorm van het eierdieet is het hardgekookte eierdieet (hard boiled egg diet). Dit dieet richt zich met name op hardgekookte eieren. Dat hardgekookte eieren gezonder zijn dan zachtgekookte eieren is nooit bewezen.

Integendeel, een te sterke verhitting van een ei werkt juist afbrekend voor de eierdooier. En zoals je misschien al weet is de dooier het meest voedzame deel van het ei. Door een te sterke verhitting worden de belangrijke voedingsstoffen in eieren afgebroken.

Mijn advies? Ga altijd voor zachtgekookte eieren. Op deze manier blijven alle voedingsstoffen in de eierdooier behouden.

Wat mag je wel en niet eten bij het eierdieet?

Tijdens het 14-dagen eierdieet ligt de focus op eiwitten, groenten en een paar soorten fruit met weinig suiker. Je laat alle koolhydraatrijke en suikerrijke producten weg om je lichaam in een vetverbrandende modus te brengen.

Wat je wél mag eten en drinken:

Wat je níet mag eten:

 Tip: houd het simpel, plan je maaltijden vooraf en drink voldoende water.

Is het eierdieet gevaarlijk?

Over eieren doen veel fabels de ronde – vooral over cholesterol en hartgezondheid. Maar wat is nu echt waar?

Bekijk deze korte video, waarin we de feiten en fabels over eieren op een rij zetten. Zo weet je precies waar je op moet letten als je het eierdieet overweegt:

Lange tijd werd gedacht dat eieren slecht waren voor je cholesterol. Maar uit steeds meer onderzoeken blijkt dat dit niet klopt. Het eten van eieren verhoogt niet het slechte cholesterol in je bloed en er is geen bewijs voor een verband tussen eierconsumptie en hart- en vaatziekten (bron, bron).

Een onderzoek uit 2019 onder meer dan 1900 mannen tussen de 42 en 60 jaar bevestigde dit nog eens: er werd geen enkel verband gevonden tussen eieren eten en het risico op een beroerte (bron).

Eidooiers en onverzadigd vet

Hoewel eidooiers cholesterol en vet bevatten, is het vet grotendeels onverzadigd vet, wat juist gezond is. Gezonde volwassenen kunnen gerust tot drie eieren per dag eten. Sterker nog: dit kan je cholesterolprofiel zelfs verbeteren in vergelijking met één ei per dag (bron).

Meer dan 70% van de mensen ervaart geen of nauwelijks een stijging van hun cholesterol door cholesterolrijk voedsel zoals eieren (bron). En nog beter: eieren verhogen het ‘goede’ HDL-cholesterol (bron).

En hoe zit het met cholesterol?

Eieren bevatten cholesterol, maar uit meerdere onderzoeken blijkt dat dit bij de meeste mensen weinig effect heeft op het cholesterolgehalte in het bloed (bron). In tegendeel: eieren lijken het ‘goede’ HDL-cholesterol juist licht te verhogen (bron).

Er is dan ook steeds meer wetenschappelijke consensus dat eieren passen binnen een gezond voedingspatroon, mits met mate gegeten.

Onthoud dat een dieet met veel eiwitten en vetten en zeer weinig koolhydraten de staat van ketose kan veroorzaken. Dit is een proces waarin het lichaam vet gaat verbranden in plaats van glucose als energiebron.

Hoeveel eieren moet ik per dag eten om af te vallen?

Er is geen vast aantal eieren dat je per dag móét eten om gewicht te verliezen.

Maar in het populaire eierdieet vormen eieren wel een belangrijk onderdeel van elke maaltijd. Vaak 2 tot 4 eieren per dag, verdeeld over ontbijt en soms lunch.

Dat komt omdat eieren rijk zijn aan eiwitten en arm aan calorieën, waardoor ze je goed vullen zonder dat je veel eet.

Dat helpt bij het creëren van een calorietekort: je eet minder calorieën dan je verbrandt, wat essentieel is om af te vallen (bron), (bron), (bron).

Het eierdieet bevat daarnaast weinig koolhydraten. En dat is gunstig, want een koolhydraatarm dieet kan helpen bij gewichtsverlies én het verbeteren van je bloeddruk en cholesterolwaarden (bron), (bron).

Voordelen en nadelen van het eierdieet

Net zoals ieder dieet kent het eierdieet ook zo zijn voordelen en nadelen.

Laat ik beginnen met het opnoemen van de belangrijkste voordelen van het eierdieet:

Voordeel #1: eieren zijn goedkoop

Eieren zijn relatief goedkoop als je het vergelijkt met andere eiwitbronnen. Ze zijn bovendien gemakkelijk te vinden in elke supermarkt.

Voordeel #2: eieren zijn gezond

Eieren zijn een bron van hoogwaardige eiwitten, belangrijke aminozuren, 13 verschillende vitaminen en mineralen, gezonde onverzadigde vetten en antioxidanten.

Bovendien onderdrukt eiwit de leest en stimuleert het een langdurig verzadigingsgevoel (bron, bron). Het gebruik van rauwe eieren wordt sterk afgeraden voor kinderen, zwangere vrouwen en ouderen.

Voordeel #3: snel gewichtsverlies

Het eierdieet kan snel gewichtsverlies bevorderen omdat je extreem weinig calorieën binnenkrijgt. We kunnen er dan ook niet omheen, met een eierdieet kun je flink wat gewicht kwijtraken in een korte periode. Waarom ik dit niet aanraad leg ik je later uit.

Voordeel #4: het is een simpel dieet

Het eierdieet is makkelijk te volgen. Je weet precies wat je wel en niet mag eten, en hoeft geen ingewikkelde recepten te maken. Voor wie snel afgeleid raakt of geen zin heeft om veel na te denken over maaltijden, is dat een voordeel.

Natuurlijk: elke dag eieren eten wordt op den duur eentonig. Maar juist die eenvoud maakt het voor veel mensen makkelijker om de 14 dagen vol te houden.

Minder keuzes maken betekent minder verleiding én minder mentale belasting. En dat helpt: uit onderzoek blijkt dat te veel beslissingen nemen je wilskracht op den duur ondermijnt (bron).

En de nadelen van het eierdieet? Die zijn er helaas ook: 

Nadeel #1: weinig vezels

Hoewel eieren rijk zijn aan gezonde voedingsstoffen, heeft je lichaam meer nodig om goed te functioneren. Met name vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering.

Omdat eieren geen vezels bevatten, moet je opletten dat je voldoende vezels uit andere voedingsmiddelen haalt.

Nadeel #2: slechte ademhaling

Een vervelende bijwerking die vaak wordt gemeld is dat mensen uit hun mond gaan ruiken. Dit komt omdat je lichaam veranderingen ondergaat als gevolg van het overschakelen naar vetzuren (ketonen) als primaire energiebron.

Dit zorgt voor een slechte adem die wordt veroorzaakt door een verhoogde concentratie ketonen. De boosdoener is aceton (wat je waarschijnlijk kent van de nagellak remover) een type keton dat het lichaam verlaat via de adem en urine (bron).

Nadeel #3: extreem caloriearm dieet

Het eierdieet is in essentie een extreem caloriearm dieet, oftewel een crash dieet. Ze beloven drastische resultaten en dat kan ook niet anders met zo weinig calorieën.

Een man heeft gemiddeld 2500 calorieën per dag nodig. Voor een vrouw is dat gemiddeld 2000 calorieën.

Als je iedere dag maximaal 1000 calorieën per dag eet dan creëer je een calorietekort van meer dan 1000 calorieën! Heel gezond is dit niet.

Gezien de lage calorie-inname per dag is het eierdieet ook niet geschikt voor sporters en mensen die een fysiek zwaar beroep uitoefenen (bouwvakkers, installateurs, etc.)

Nadeel #4: Het sluit complete voedselgroepen uit

Het eierdieet sluit volledige voedselgroepen uit, zoals granen, peulvruchten en veel fruit. Dat maakt het dieet op de lange termijn moeilijk vol te houden en minder geschikt als blijvende leefstijl.

Voor een gezond en duurzaam eetpatroon is het juist belangrijk om voeding uit alle groepen binnen te krijgen, waaronder ook gezonde koolhydraten zoals volkoren producten, havermout, peulvruchten en fruit.

Een normaal koolhydraatarm dieet laat daar nog ruimte voor. Het eierdieet is daarin strenger en beperkt je variatie, wat op termijn risico’s kan geven voor tekorten aan vezels, vitamines en mineralen.

Nadeel #4: het dieet werkt op de lange termijn niet

Het eierdieet is streng, laag in calorieën en eenzijdig. Daardoor is het niet vol te houden op de lange termijn.

Je lichaam krijgt te weinig energie en voedingsstoffen binnen, wat kan leiden tot vermoeidheid, duizeligheid, spierverlies en andere klachten.

De kans is groot dat je het dieet na een paar dagen of weken opgeeft. En zodra je weer normaal gaat eten, is het risico op het bekende jojo-effect groot.

Ervaringen met het eierdieet

Hieronder lees je enkele gebruikerservaringen van het eierdieet:

Laura:

“Ik ben dol op eieren en besloot het 14-dagen eierdieet te proberen. De eerste dagen had ik wat buikpijn en winderigheid, maar daarna voelde ik me beter. Mijn behoefte aan koolhydraten nam af en ik viel 4 kilo af. Ik zie er minder opgeblazen uit en ben tevreden met het resultaat.”

Bob:
“Ik viel 3 kilo af in 2 weken, maar na een week had ik m’n buik vol van eieren. Het dieet lijkt makkelijk, maar ik vond het zwaar. Vooral het schrappen van koolhydraten viel me tegen, zeker in sociale situaties.”

Veelgestelde vragen over het eierdieet (FAQ)

Kan het eierdieet buikvet verminderen?

Ja, met het eierdieet kan je buikvet verliezen. Het eierdieet zorgt voor vetverlies doordat je minder calorieën en koolhydraten binnenkrijgt.

Hierdoor verlies je vaak vocht en wat vet, wat ook effect kan hebben op je buikomvang. Maar: plaatselijk vet verbranden bestaat niet. Je kunt dus niet specifiek alleen buikvet kwijtraken door minder te eten.

Wil je specifiek buikvet aanpakken? Lees dan deze tips om love handles effectief weg te werken.

Hoeveel kun je afvallen met het eierdieet in 2 weken?

Veel mensen verliezen tussen de 3 en 5 kilo in 14 dagen, afhankelijk van hun startgewicht, leefstijl en stofwisseling. Een deel van dit gewichtsverlies is vocht.

Vetverlies is mogelijk, vooral als je je strikt aan het schema houdt, maar het is geen garantie. Houd er rekening mee dat het resultaat tijdelijk is als je daarna terugvalt in je oude eetpatroon.

Wat doen 2 eieren per dag met je lichaam?

Twee eieren per dag leveren eiwitten, vitamine B12, D en gezonde vetten. Internationaal onderzoek laat zien dat dit voor gezonde mensen meestal geen probleem is.

Het Voedingscentrum adviseert echter maximaal 2–3 eieren per week voor vleeseters en 3–4 voor vegetariërs, vanwege het cholesterolgehalte (bron).

Is het eierdieet geschikt voor iedereen (bijv. bij diabetes of hoge bloeddruk)?

Het eierdieet is niet geschikt voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals diabetes type 1, nierproblemen of hoge bloeddruk.

Door de lage koolhydraatinname en hoge hoeveelheid dierlijke eiwitten kan het dieet gezondheidsrisico’s opleveren. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voordat je aan een streng dieet begint.

Is het eierdieet de moeite waard om te volgen?

Met het eierdieet kun je in korte tijd snel afvallen. Vijf kilo in twee weken is haalbaar als je het weet vol te houden.

Bovendien is het dieet erg streng en weinig gevarieerd. Elke dag eieren eten wordt al snel eentonig, en veel mensen vinden het lastig om het twee weken vol te houden.

Het eierdieet is geen duurzame manier van afvallen. Je leert geen gezonde eetgewoonten aan, je ontwikkelt geen routine die je op lange termijn volhoudt, en je loopt risico op het bekende jojo-effect.

Wil je écht afvallen en je resultaten behouden? Dan is een koolhydraatarm dieet of keto dieet een veel betere keuze.

Welk van de 7 buiktype heb jij en wat is jouw ideale dieetschema om jouw doel te bereiken?

Doe de test en ontdek direct hoe specifiek jij een platte buik krijgt

Wil je weten welke buiktype je hebt? Hoeveel calorieën jij per dag moet eten om je doel te bereiken? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?

Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.

Je zal het volgende ontdekken:

• Welk type buik jij hebt en potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
• Hoeveel calorieën en koolhydraten we aanraden voor jouw gewichtsdoel
• Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
• Een op maat gemaakt voedingsschema en recepten op basis van jouw lichaam en voorkeuren waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet en de buik van je dromen krijgt

Start buiktype test