639

Candida Dieet: Uitleg, Voedingslijst, Ervaringen + 3 Recepten

Candida is een gist die van nature in het lichaam voorkomt. Maar een overgroei aan Candida soorten kan nare gevolgen hebben.

Het Candida dieet is bedacht om het lichaam te reinigen van gif- en afvalstoffen, darmmicroom te verbeteren en het immuunsysteem te versterken.

Sommige mensen zweren bij het Candida dieet, maar het dieet is niet zonder controverse.

Wil je het Candida dieet volgen? Dan is het belangrijk om dit artikel even door te nemen. Ook krijg je een lijst met voedingsmiddelen die je mag eten en 3 lekkere candida recepten.

Inhoud van dit artikel

Wat is het candida dieet?

Het (anti-) candida dieet is een streng suikervrij, glutenvrij en gistvrij dieet dat is ontwikkeld om de overgroei van candida in het lichaam te stoppen.

Het idee achter het Candida dieet is dat voedingsmiddelen worden uitgesloten die de groei van candida kunnen bevorderen.

Dit anti-schimmel dieet wordt met name gevolgd door mensen die last hebben van een schimmelinfectie en de symptomen willen verlichten. Voorstanders zeggen dat het beperken van bepaalde voedingsmiddelen ook helpt om de groei van andere ongezonde bacteriën te stoppen. Dit zou moeten helpen om de balans van lichaam te herstellen.

Maar voordat ik daar verder op inga, is het handig om te weten wat Candida precies is.

Candida is een schimmelinfectie die veroorzaakt kan worden door gisachtige schimmels. Candida is een geslacht van gisten die in het lichaam en op de huid leeft. Ze leven meestal in de mond, oren, neus, maagdarmkanaal en vagina. Er zijn honderden Candida-soorten waarvan Candida albicans de meest voorkomende is.

Een van de meest voorkomende plaatsen waar candida albicans in het lichaam voorkomt, is in de darmflora. In een gezond darmsysteem vormt candida ongeveer 10-15% van de darmflora.

Normaal gesproken is hun aanwezigheid in het lichaam geen probleem, maar een overgroei aan Candida staat in verband met verschillende ziektes en het lekkende darm syndroom.

Als candida echter overwoekerd raakt, kan het 85-90% van de darmflora uitmaken.

Maak jij onnodige fouten die het afvallen vertragen?

Doe deze gratis test en ontdek je “Afslank IQ”.

Meest voorkomende symptomen van een infectie door overgroei aan Candida

  • Angstklachten, onrust en depressieve gevoelens
  • Misselijkheid
  • Chronische vermoeidheid
  • Huidproblemen
  • Stemmingswisselingen
  • Diarree
  • Vaginale jeuk
  • Opgeblazen buik
  • Obstipatie (verstopping)

Risicofactoren voor een Candida-infectie

  • Suikerrijk voedingspatroon
  • Antibiotica
  • Stress
  • Anticonceptiepil
  • Diabetes
  • Tekort aan voedingstoffen
  • Kankerbehandelingen
  • HIV/AIDS
  • Urineweginfecties
  • Spijsverteringsproblemen
  • Gewrichtspijn

Dus wat moeten we doen aan deze potentiële overgroei van candida in onze darmen? Als je candida hebt of iemand kent die last heeft van een candida-infectie, dan is het goede nieuws dat er verschillende behandelingen zijn.

Omdat schimmelinfecties vaak voorkomen, zijn er verschillende diëten op de markt gebracht om schimmelinfecties te voorkomen of te behandelen. In dit artikel richt ik mij tot het candida dieet.

De meest gebruikelijke manier om te controleren of er een overgroei aan Candida aanwezig is, is met behulp van ontlastingsonderzoek. Deze zal naar een laboratorium worden gestuurd om te zien of er Candida in een kweek zal groeien.

Hoe werkt het candida dieet precies?

De beste manier om een Candida infectie te behandelen en terugkerende schimmelinfecties te voorkomen, is door de onderliggende oorzaak aan te pakken.

Om een Candida infectie te behandelen moet je je eetgewoonten en levensstijl aanpassen. Het voedsel dat je eet speelt een belangrijke rol bij het in evenwicht houden van goede en slechte bacteriën in je darmen. Geraffineerde koolhydraten, suikers en zuivelproducten met een hoog lactosegehalte kunnen bijdragen aan een candida overgroei (bron).

Candida is meestal niet levensbedreigend, maar als het niet wordt behandeld, kan het zich verspreiden en uiteindelijk de bloedbaan bereiken. Zodra de schimmel zich door het lichaam verspreidt, kan deze vitale organen zoals de hersenen en het hart aantasten en ernstigere complicaties veroorzaken.

Hieronder de lijst met voedingsmiddelen die je wel mag eten bij het Candida dieet:

Groenten:

  • Artisjokken
  • Courgettes
  • Tomaten
  • Spinazie
  • Koolraap
  • Uien
  • Boerenkool
  • Knoflook
  • Selderij
  • Andijvie
  • Aubergine
  • Komkommer
  • Kool
  • Bloemkool
  • Spruitjes
  • Broccoli
  • Asperges

Eiwit:

  • Ansjovis
  • Kipfilet
  • Eieren
  • Haring
  • Zalm
  • Sardines
  • Kalkoenfilet

Melkproducten:

  • Boter
  • Ghee
  • Kefir
  • Yoghurt (probiotica)

Noten en zaden:

  • Amandelen
  • Walnoten
  • Zonnebloempitten
  • Lijnzaad
  • Hazelnoten
  • Zonnebloempitten

Granen (glutenvrij):

Kruiden en specerijen:

  • Zwarte peper
  • Basilicum
  • Kaneel
  • Kruidnagel
  • Gember
  • Oregano
  • Rozemarijn
  • Tijm
  • Dille

Oliën:

Zoetstoffen:

  • Xylitol
  • Stevia
  • Erythritol

Dranken:

Oké, je weet nu wat je mag eten als je het candida dieet volgt. Maar je wilt natuurlijk ook weten wat je dan niet mag eten.

Het belangrijkste is dat je GEEN voedsel meer eet dat de verschillende soorten candida schimmels letterlijk voedt. Het zijn bepaalde soorten voedingsmiddelen die er juist voor zorgen dat schimmels gedijen in je lichaam.

De grootste boosdoeners zijn: geraffineerde koolhydraten en toegevoegde suikers

Voorstanders van het candida dieet zijn van mening dat het consumeren van veel koolhydraat- en suikerrijk voedsel kan leiden tot candida-overgroei. Door minder suikers en zetmeel te eten, vermijd je al een groot deel van de voedingsproducten die doorgaans veel lege calorieën en weinig voedingstoffen bevatten.

Op deze manier zou het Candida dieet kunnen helpen om de overgroei van candida te stoppen door suikers, gluten, alcohol en sommige zuivelproducten uit het eetpatroon te verwijderen.

Klinkt goed. Maar is het ook wetenschappelijk bewezen? Het antwoord is nee. Het is niet bewezen dat bovenstaande voedingsmiddelen in de lijst effectief zijn tegen candida-infecties.

Wel laat onderzoek zien dat overmatige suikerinname, infecties kan verergeren bij knaagdieren met een verzwakt afweersysteem (bron). Ook is aangetoond dat bepaalde koolhydraten of suikers de groei van gist kunnen bevorderen (bron).

Omdat candida-gisten suikers nodig hebben om hun celwanden op te bouwen, zou je denken dat het vermijden van geraffineerde suikers kan helpen bij het bestrijden van candida. Toch kan gist genoeg voedingstoffen uit de slijmvliezen halen, waardoor het vermijden van suikers waarschijnlijk niet helpt om candida-groei te stoppen.

Ondanks dat het verminderen van de suikerinname misschien niet zo effectief is tegen candida, kan het wel helpen om de schadelijke effecten van hoge suikerconsumptie op het menselijk lichaam tegen te gaan. Lees hier hoeveel gram suiker per dag ik aanraad.

Hieronder zie je de complete lijst met voedingsmiddelen die je moet vermijden:

Suikers:

  • Agavesiroop
  • Rietsuiker
  • Maissiroop
  • Honing
  • Ahornsiroop

Graansoorten:

  • Gerst
  • Rogge
  • Spelt
  • Tarwe

Fruitsoorten met een hoog gehalte aan suiker:

  • Bananen
  • Druiven
  • Mango
  • Rozijnen
  • Vruchtensappen
  • Dadels

Melkproducten

Dranken:

  • Bier
  • Cider
  • Likeuren
  • Sterke dranken
  • Wijn
  • Vruchtensappen
  • Energydrank
  • Frisdrank
  • Melk

Bewerkte en koolhydraatrijke voedingsproducten:

  • Gefrituurd voedsel
  • Hamburgers
  • Hotdogs
  • Pizza
  • Chips
  • Pinda’s
  • Plantaardige oliën

 

Wil je een voorbeeld afslank weekmenu incl. recepten en boodschappenlijstje?

Klik hier en ik stuur ze gratis naar je toe.

Is het Candida dieet gezond of gevaarlijk?

Ondanks dat er geen wetenschappelijk bewijs voor is dat het Candida dieet helpt, zijn er veel mensen positief over te spreken.

Hoe kan dat? Omdat het dieet redelijk gezond dieet is. Je mag fruit (met mate), groenten, mager vlees eten naar hartenlust.

Ook worden voedingsmiddelen die rijk zijn aan geraffineerde koolhydraten (pasta, rijst, wit brood, etc.) en ongezonde vetten vervangen door voedingsmiddelen met veel vezels en weinig koolhydraten.

Er is weinig onderzoek gedaan naar de effecten van het Candida dieet op Candida-infecties. Vanwege de afwezigheid van grootschalige onderzoeken op mensen, kunnen onderzoekers niet met zekerheid zeggen of het Candida-dieet effectief is.

Er zijn veel verschillende factoren die invloed hebben op Candida-overgroei. Iemand die regelmatig antibiotica gebruikt of een verzwakt immuunsysteem heeft , zoals diabetes of nierfalen, heeft een verhoogd risico op Candida en andere gisten.

De voedingsmiddelen die je mag eten zijn over het algemeen gezond, dus er kleven geen risico’s aan het volgen van het Candida dieet voor een korte periode.

Er is wel één nadeel aan het dieet: het is vrij streng! Suikers, gluten, veel fruitsoorten, zetmeelrijke groenten, alcohol en cafeïne zijn verboden. Dat maakt het niet eenvoudig voor als je het dieet wilt volgen.

Het dieet is ook niet goedkoop, wat een probleem kan zijn als je op een beperkt budget leeft.

Ervaringen met het candida dieet

Lees hier de ervaringen van gebruikers met het candida dieet:

Er is niets erger dan een schimmelinfectie! Ik had geen idee dat huidproblemen en maagproblemen te maken konden hebben met gist! Al jaren kamp ik met huidproblemen en een opgeblazen buik. Mijn huisarts heeft het nooit over candida overgroei gehad. Na zelf wat onderzoek te hebben gedaan kwam ik uit bij het candida dieet. Doordat ik mijn eetpatroon compleet veranderde werden mijn symptomen een stuk minder! Het dieet kan je enorm helpen als je worstelt met overgroei van gist. Het vermijden van alle suikers uit mijn dieet vond ik wat te radicaal (en dat is ook niet te doen), maar de klachten zijn gelukkig een stuk minder geworden. – Marjon

Ik heb 3 weken lang geprobeerd me aan het Candida dieet te houden om ontstekingen in mijn lichaam te verminderen. De eerste dagen zijn absoluut het moeilijkst. Alles waar ik naar snak is suiker, omdat mijn lichaam weet dat het dit voorlopig niet meer zal krijgen. Ik was prikkelbaar en slechtgehumeurd. Gelukkig verdween dit op een gegeven moment.

Candida wordt over het algemeen genegeerd door artsen, maar voor mij was candida de hoofdoorzaak van veel schijnbaar aandoeningen die mijn huisarts allemaal over het hoofd had gezien. Mijn schoonzus stelde me dit dieet voor en mijn klachten zijn verdwenen. Ik moest wel wennen aan het feit dat ik geen alcohol meer in het weekend mocht drinken. Ik hou graag van een glaasje wijn aan het einde van de avond. – Aline

Helaas heb ik al enige tijd last van schimmelinfecties. Medicijnen hebben niet heel veel geholpen. Het candida dieet leek naar mijn idee erg veel op het koolhydraatarm dieet. Sinds 2 weken ben ik gestopt met suikerrijke producten, cafeïne en alcohol. Ik moet toegeven dat cafeïne en alcohol het gemakkelijkst waren. Ik ben dol op snoepen dus had daar de eerste dagen veel moeite mee. De eerste week voelde ik de onbedwingbare trek naar zoetigheid. Ik had gewoon de hele tijd honger. Daarom ben ik meer eiwitten gaan eten die voor een goede verzadiging zorgen. Ook voldoende water drinken remde mijn eetlust en hielp me om op het goede spoor te blijven. De schimmelinfectie is minder geworden en ben ook 3 kilo afgevallen! – Lotte

3 candida dieet voorbeeld recepten

Ik heb 3 heerlijke recepten voor je uitgewerkt die rechtstreeks uit de Afslank Receptenbijbel komen en ‘candida proof’ zijn.

Onderstaande recepten bevatten geen weinig suikers en geraffineerde koolhydraten en voldoende vezels.

Klik hier om gratis het complete candida weekmenu inclusief recepten te downloaden.

Candida dieet recept #1: krachtige koolsalade met rozijnen

Kool kan op veel verschillende manieren worden gegeten. Denk bijvoorbeeld aan kool in soep of roerbakgerechten. Ook koolsalade is een veel gegeten gerecht.

Onderstaand gerecht bevat kool en rozijnen in combinatie met een lekkere dressing van slasaus en halfvolle yoghurt.

Dit recept bevat weliswaar rozijnen, maar in een kleine hoeveelheid.

Wat heb je nodig:

  • 2 el rozijnen
  • 400 g witte kool
  • 1 el slasaus (25% olie)
  • 1 el halfvolle yoghurt
  • 1 tl karwijzaad
  • 1 tl citroensap

Werkwijze:

  • Was de rozijnen en leg ze in wat water, zodat ze kunnen wellen.
  • Maak de witte kool schoon en schaaf deze fijn, zodat er dunne reepjes overblijven.
  • Doe de slasaus, de halfvolle yoghurt, het karwijzaad en een vleugje citroensap in een kommetje en meng alles goed door elkaar, tot een egale dressing.
  • Meng de dressing door de witte kool heen.
  • Schep vervolgens de rozijnen erdoor. Voeg eventueel nog wat extra citroensap toe voor de smaak.
  • Laat de koolsalade afgedekt rusten op een koele plek, zodat de salade wat zachter wordt. Als dit niet nodig is, kan de koolsalade direct geserveerd worden.

Candida dieet recept #2: kipgehaktballen met salade

Wat heb je nodig:

  • 1 ui
  • 3 eieren
  • 300 g kipgehakt
  • 1 ijsbergsla
  • 1 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 komkommer
  • 2 el Cape Herb Rub Louisiana cajun (mix), ongezoet
  • 1 el virgin kokosolie
  • scheutje azijn
  • peper en zout

Werkwijze:

  • Snijd de ui fijn.
  • Meng in een schaal het kipgehakt, de cajunkruiden, 1 ei, de ui, een beetje peper en zout. Draai stevige kleine gehaktballetjes.
  • Verhit de kokosolie in een pan, leg de balletjes hierin en bak ze rondom bruin. Laat ze nog ongeveer 15-20 minuten zachtjes doorgaren. Vergeet ze niet continu te draaien.
  • Breng een pan water met een beetje zout aan de kook. Zet het vuur wat lager zodat het water niet meer zo hard borrelt, voeg een scheutje azijn toe en kook de eieren maximaal 9 minuten.
  • Bereid intussen de salade voor. Snijd de sla, paprika en komkommer in stukjes en pers de knoflook.
  • Meng de ingrediënten met elkaar, voeg de eieren in partjes toe en serveer de salade bij het vlees.

Candida dieet recept #3: spiegelei met tomaat en bosui

Wat heb je nodig:

  • 2-4 eieren
  • 2 tomaten
  • 2 bosuitjes
  • 1 tl groene kruiden
  • 1 tl extra vierge olijfolie
  • snufje zout

Werkwijze:

  • Snijd de bosuien in kleine stukjes en voeg deze toe aan een voorverwarmde koekenpan met olijfolie. Laat even aanbakken.
  • Breek de eieren bovenop de bosuien. Strooi de groene kruidenmix (peterselie, balsamico en bieslook) over het ei en voeg het zout toe. Bak de eieren in een aantal minuten gaar.
  • Was de tomaten, verwijder het kroontje en snijd ze in plakken. Serveer de eieren op borden.
  • Bak de tomatenplakken in dezelfde pan gedurende 1 minuut aan beide kanten, voeg wat peper en zout toe en serveer ze op de eieren.

Klik hier om gratis het complete candida weekmenu inclusief recepten te downloaden.

Als je vermoed een schimmelinfectie te hebben door candida-overgroei, raadpleeg dan je huisarts om je symptomen en behandeling te bespreken.

Doe mijn gratis dieet test en ontdek welke dieet voor jou het meeste resultaat oplevert

Wil je succes maar wil je je tijd niet verspillen aan diëten die niet passen bij jouw situatie?

Met al mijn kennis en ervaring heb ik een korte test ontwikkeld. De uitslag geeft je een dieet dat het beste past bij jouw situatie, jouw persoonlijkheid en jouw behoeften.

Hiermee vergroot je je kansen op een succesvol dieetproces, zonder jojo-effect of andere vervelende bijeffecten.

Het duurt slechts enkele minuten.

Ga naar de test en ontdek welke dieet het beste bij jou past »»

Plaats een reactie

Doe de GRATIS afslank quiz en meet je ‘Afslank IQ’

Doe binnen 5 minuten mijn quiz en zie direct jouw afslank IQ score inclusief goede antwoorden.

Doe de quiz

Over HappyHealthy

Drs. Oscar Helm Afslankcoach, voedingsdeskundige, dieetpsycholoog en orthomoleculair therapeut

Hoi, ik ben drs. Oscar Helm en in de afgelopen jaren heb ik duizenden mensen geholpen naar een gezonder gewicht en betere gezondheid.

HappyHealthy.nl trekt inmiddels ruim 10.000 bezoekers per dag en met mijn bestseller de Afslank Receptenbijbel laat ik zien dat afvallen zowel eenvoudig als leuk kan zijn!

Wil jij je kennis over afvallen testen? Doe dan deze test en ontdek direct je “Afslank IQ”.

HappyHealthy.nl is Website van het Jaar 2020!

Top artikelen

Keto Dieet: Uitleg, Voedingsschema, 9 Recepten en 4 Gevaren

Wat is het ketogeen dieet en waarom val je er zoveel van af? Is het keto dieet gevaarlijk? Lees hier...

Koolhydraatarm Dieet: Uitleg, Gratis Schema + Voedingstabel

Wat is het koolhydraatarm dieet precies en wat kan je wel en niet eten. Ontdek hier een voedingstabe...

12 Tips om Snel Buikvet te Verbranden + 5 Fatale Fouten

Hoe kun je snel afvallen rond de buik? Ontdek 12 gouden buikvet verbranden tips en ontwijk 5 FATALE ...

25 Gouden Tips voor Snel Afvallen (zonder onzin hypes)

Hoe kan je snel afvallen? Ontdek 25 gouden tips om snel gewicht te verliezen zonder een waardeloos d...

HappyHealthy op Facebook!